Овошје и зеленчук; според боите бело овошје и зеленчук; види
Белата храна го карактеризира светиот оброк како оброк за лекување.
Во минатото, светиот оброк подготвен од бели жртвувани животни требаше да донесе среќа. Денес, наместо нив се консумираат бели домаќини и бели свадбени торти.
Белата е боја на чистота, невиност и совршенство. Белата боја помага да се отворат повисоки нивоа на свест и ги поддржува процесите на прочистување и разјаснување.
Белиот зеленчук се смета за дехидрирачки (аспарагус) и затоа прави убава кожа. Бидејќи сите бои се содржани во бело, можете да јадете бело овошје и зеленчук ако не сте сигурни која боја ви е потребна.
Совет: Свежа храна (регионална и сезонска) најдобро се купува на пазарите на земјоделци и на неделни пазари, а навистина добро да научите да готвите на letitcook.com.
Оваа храна содржи бели растителни пигменти
Зеленчук: аспарагус, карфиол, црн салсафик, кромид, ротквица, лук, праз, печурки, кинеска зелка, цикорија, анасон, целер, пашканат, бела цвекло, корен од магдонос, артишок од Ерусалим
Овошје и овошје: кокос, личи, итн.
Зачини: морска сол, рен, имела, ајдучка трева, глог, бозел
Важна забелешка: Посетата на оваа страница не може да ја замени посетата на лекар. Во случај на акутни, нејасни или хронични поплаки, од суштинско значење е да се консултирате со лекар.
Оваа информација не е замена за дијагностицирање и лекување од страна на медицински професионалец.
карфиол
Состојки во карфиол:
Како и сите видови зелка, карфиолот има особено висока содржина на витамин Ц (70мг/100гр). 100 гр карфиол содржат само 22 kcal/94 kJ. Карфиолот содржи и многу минерали. Најважниот од нив е калиум.
Здравје: Карфиолот е еден од најлесно сварливиот зеленчук. Таа е идеална за болна, лесна и диетална храна. Во случај на карфиол на отворено, инциденцата на светлина обезбедува подобар распад на содржаниот нитрат.
Покрај белиот карфиол, постојат и сорти со виолетови и зелени рози. Виолетовата карфиол станува зелена кога се готви.
Печурки
Состојки на печурките:
Печурките се малку калорични. Има само околу 24 kcal во 100 g. Тие исто така содржат протеини со есенцијални аминокиселини, витамини К, Д, Е и Б, ниацин, калиум и железо.
Природен лек и здравје - Како и другите печурки, и печурките мора да се џвакаат особено добро затоа што остануваат долго во стомакот. Со дивите печурки треба да внимавате да не се прејадете, бидејќи тие се многу среќни да складираат тешки метали штетни за здравјето, како кадмиум.
Цикорија
Состојки на Чиккор:
Изобилство на горчлива супстанца интибин. Многу витамини од групата Б, витамин Ц, многу минерали (калиум, калциум, магнезиум, фосфор, железо), инулин.
Природен лек и здравје - горчливата супстанција го поддржува црниот дроб, жолчниот меур, обезбедува здрава флора на цревата. Исто така ги стимулира гастричните сокови, слезината, панкреасот, го намалува холестеролот и високиот крвен притисок, ја раствора слузта како „горчлив“. Најдобрите горчливи материи се наоѓаат во централниот клин на крајот од коренот. Не отсекувај! Особено добро за чистење на крвта, калиум и инулин промовираат варење и метаболизам. Чувајте цикорија на темно и ладно место во фрижидер до 1 недела).
кинеска зелка
Состојки во кинеска зелка:
Најважните состојки на кинеската зелка се протеини, јаглехидрати, аминокиселини, масло од синап, минерали, како и многу провитамин А и витамин Ц. Кинеската зелка е особено важен извор на витамини, особено во зима.
Природен лек и здравје - За разлика од другите видови зелка, кинеската зелка е лесна за варење, не отекува и е погодна за блага храна (како брокула).
анасон
Состојки во анасон:
Анасон содржи масло од ментол, анатол и анасон сличен на камфор. Зеленчукот е богат со разни минерали како железо, магнезиум, калиум и калциум. Покрај тоа, анасон содржи големи количини на бета-каротен, витамин Ц, витамин Е и фолна киселина. 100 гр анасон содржат 24 kcal/98 kj.
Природен лек и здравје - Содржината на витамин Ц во анасон е двојно поголема од портокалот! Се јаде сурово после јадење, тој исто така одлично ги чисти забите.
лук
Состојки во лук:
Лукот содржи селен, сè уште неистражената ајена, ензимот алиназа, многу витамини, елементи во трагови и минерали.
Здравје: Американски истражувачи го нарекуваат „чудотворен лек“. 2-3 прсти на ден драстично го намалуваат ризикот од стврднување на артериите, срцеви и мозочни удари. Спречува карцином, ја зајакнува одбраната на организмот и го намалува нивото на холестерол. Ги прави патогените микроби, бактерии, вируси и паразити безопасни низ целиот абдомен и ја зајакнува цревната микрофлора. Покрај тоа, таа создава убава кожа и го стимулира мозокот преку подобра циркулација на крвта. Важно: За да се осигурате дека ќе го постигне својот полн ефект: Исецкајте што е можно поситно, оставете го да одмори 15 минути, а потоа нежно испарете го додека не стане стаклен!
Личии
Состојки во личиите:
Природна медицина и здравје - Тие освежуваат, прочистуваат крв и се добри за желудникот и цревата.
рен
Состојки во рен:
Ренот содржи многу топли масла од топла сенф. Нивната содржина на витамин Ц е исто така неверојатно висока. Исто така, содржи витамини од групата Б и калиум.
Природна медицина и здравје - маслата од синап содржани ја промовираат циркулацијата на крвта во мукозните мембрани и за нив исто така се вели дека имаат антимикробно дејство.
Праз/праз
Состојки во празот:
Како и сите луковични растенија, празот содржи минерали калиум, калциум и железо. Забележителна е и содржината на витамин Б6, фолна киселина, ниацин, витамин К, провитамин А и витамин Ц.
Здравје: Здравствената вредност произлегува од нејзините есенцијални масла што содржат сулфур (масло од алил сенф), кои се исто така одлучувачки за типичниот вкус. За маслата се вели дека имаат антибиотско дејство.
ротквица
Состојки во ротквица:
Јаглехидрати, протеини, калциум, калиум, фосфор, натриум, железо, витамин Б и приближно 29 mg/100g витамин Ц.
Природна медицина и здравје - Ротквицата промовира апетит и лачење на дигестивни сокови. Потрошувачката на ротквица отсекогаш се препорачува за проблеми со црниот дроб и жолчното кесе, гихт и ревматоиден артритис, за постојана кашлица, засипнатост и бронхитис. Сокот од ротквица измешан со шеќер и мед е особено корисен тука.
целер
Состојки во целер:
Целерот е богат со есенцијални масла. Овие обезбедуваат типичен и зачинет вкус. Исто така, содржи главно калиум, калциум, витамини Е, Б6 и фолна киселина. 100 g имаат хранлива вредност од 22 kcal/92 kJ.
Здравје: Поради содржината на калиум, целерот има диуретично дејство!
аспарагус
Состојки во аспарагус:
Витамини А, Ц, витамини од групата Б, многу железо. Покрај тоа, калиум, калциум, фосфор, јод, флавони и сапонини. И нејзината специјална аминокиселина, "аспарагин". Во зелениот аспарагус има и хлоропил, вкупно повеќе органски материи Зелениот аспарагус има поголема содржина на минерали, витамин Ц, каротеноиди и витамини од групата Б од белиот аспарагус.
Природен лек и здравје - Содржаната фолна киселина е важна за подмладување на клетките, формирање на крв и производство на хормони. Аспарагусот го стимулира метаболизмот и бубрежната активност и делува детоксицирачки. Аспарагусот е познат и како „полицаец на бубрезите“. Аспарагусот ја чисти крвта и ја поддржува функцијата на црниот дроб и белите дробови. Луѓето со тенденција на камен во бубрег и високо ниво на урична киселина во крвта треба да консумираат аспарагус само умерено.
Силно дехидрирајќи со аспарагин, исфрла токсини. Дури и кристали на урична киселина од мускулите и бубрезите. Добра помош при проблеми со дебели нозе, црн дроб и жолчен меур. Природните лекари го препорачуваат за гихт и ревматизам, индиските лекари од Ајурведа препорачуваат аспарагус во прав со млеко за импотенција. Аспарагус лек за дамки и егзема.
кромид
Состојки во кромидот:
Сулфурни есенцијални масла. Покрај тоа, бројни витамини, калиум, калциум, фосфор, јод, селен, кверцетин, хормон-како простагландин А.
Природна медицина и здравје - античко средство за лекување и моќ (конструкција на пирамида). Измива вода, ги зајакнува забите, коските и ноктите со калциум и фосфор. Есенцијалните масла го стимулираат апетитот, промовираат варење на сите нивоа (желудник, црева, црн дроб, жолчен меур, панкреас, бубрези, мочен меур). Убива штетни бактерии, вируси и габи, го олеснува дишењето лесно при астма. Детоксицира ревматизам, гихт, артритис. Исчистете ја главата, спречете рак на желудник (студии!). Лекување со цревни инфекции (дизентерија), колера, артериосклероза.
кикирики
Состојки на кикирики:
Кернелите содржат околу 40% масло, а исто така се богати со линолеинска киселина, протеини и јаглехидрати. Пропорцијата на витамини Б и Е е особено важна, како и провитаминот А и витамини А и К во помали количини. Хранлива вредност: 100 гр печени кикирики имаат 631 kcal/2644 kJ.
Здравје: Линолеинската киселина што ја содржи има ефект на намалување на крвниот притисок, додека витаминот К промовира коагулација на крв.
Костени
Состојки на костени:
Слатките костени се богати со јаглени хидрати, калиум и магнезиум. Содржината на маснотии и протеини е помала од онаа на оревите. 100 гр слатки костени имаат 211 kcal/884 kJ.
Датуми
Состојки на урми:
Многу компоненти на шеќер (приближно 70%!), Витамини и минерали.
Природна медицина и здравје - Во пустината, тие често се единствената храна за оние што живеат таму. Тие имаат нешто ефект на загревање, ги зајакнуваат мускулите на срцето и телото и покрај оревите, можат да бидат и одредена замена за месото. Тие исто така може да се користат наместо леб и други производи од скроб. Тие се добри за недостаток на внатрешна топлина на телото, срцева слабост, срцеви заболувања, мускулна слабост, несоница, нервоза, белодробни заболувања и за време на бременоста. Сепак, не треба да се јаде повеќе од 5 - 7 парчиња храна со еден оброк, темелно изџвакано.
Грејпфрут, роза
Состојки во грејпфрут:
Природната медицина и здравјето - нивната висока содржина на витамин Ц, како и влакна и диетални влакна ги прават - како и сите други агруми - супер „маст јаде“. Исто така идеален по особено раскошен оброк.
Грејпфрутите имаат дехидрирачки ефект, промовираат столче, ја подобруваат апсорпцијата на калциум, спречуваат ноќно потење, ја разредуваат крвта, имаат ефект на прочистување, спречуваат формирање камења и дури се во состојба да ги растворат постојните камења (освен камењата од оксалат!). Тие имаат корисен ефект врз низок крвен притисок, крвни заболувања, зголемено ниво на урична киселина и холестерол, осип, чиреви, заболувања на црниот дроб, бубрезите и белите дробови и настинки.
Рибизли црвена и црна
Природен лек и здравје - Ги одржува еластичните крвни садови, заштитувајќи од артериосклероза и мозочни удари. Исто така, како превентивна мерка против дијабетес, настинки и цревни нарушувања. Помага при акутна дијареја убивајќи ги бактериите E.coli. Го зајакнува имунолошкиот систем, го стимулира плунка и варење (движење на дебелото црево). Испотени со треска. Црвените и сино-црвените растителни пигменти (антоцијанини) имаат лековито дејство врз клетките, мозокот, жлездата и метаболичката функција. Тие имаат диуретично и прочистувачко дејство, го поддржуваат црниот дроб, ги зајакнуваат непцата и помагаат при крварење на непцата. Како сок, тие се добри и за трескави заболувања. Добро за време на бременоста за стабилни коски и раст на бебето. Индиските лекари од Ајурведата даваат сок за да му помогнат на црниот дроб да се опорави од проблеми со жолчното кесе и црниот дроб.
Црни маслинки
Природен лек и здравје - витамини од групата Б прават нерви на стегнати јажиња. Гликозидот и олеозидот ги штитат црниот дроб и жолчката. Маслото содржи многу мононезаситени масни киселини, кои според новите откритија штитат од стврднување на артериите и спречуваат срцев удар („медитеранска диета“). Маслинките (особено маслото) го намалуваат холестеролот, спречуваат рак. Маслото го зголемува протокот на жолчката, со што се промовира варењето на храната. Прва помош за билијарна колика: земете 2-3 лажици маслиново масло на секој час. Заедно со вино (1: 1) против изгореници.