Овошје на неделата банана FoodStory
Секој сака банани. Тие се слатки, полни со хранливи материи и лесни за пакување за здрава ужинка. Можете да ги додадете во многу јадења: овошни салати, овошни пиреа, колачи или природни сокови. И покрај кажаното, тие се исто така прекрасни во диетите.
Тие беа донесени во Европа од западниот брег на Африка од португалски морнари, но имаат милениумска историја. Овие егзотични плодови, созреани на силното африканско сонце, се одгледуваат уште од антиката во Азија и Океанија.
Сепак, бананите пред неколку стотици години не изгледаа исто како оние што ги наоѓаме денес. Ниту беа толку слатки, ниту жолти. Обичните банани беа црвени или зелени. Yellowолтата банана е всушност мутанта сорта откриена во 1836 година на плантажите на јамајканецот Jeanан Франсоа Пујо. Оттука брзо стигнаа до Северна Америка и станаа деликатес изеден за десерт.
За разлика од другите овошја, бананите имаат и уникатно својство. Тие не растат на дрвја. Дрвото банана не е дрво, туку огромно растение (поврзано со лилјакот и орхидеи), чие стебло често се меша со стебло на дрво, бидејќи е високо 6-7 метри.
Бананите имаат многу здравствени придобивки
Една банана на ден ви носи 400 мг калиум, што е 11% од дневните потреби. Калиумот е неопходен за правилно функционирање на мускулите, срцето и нервниот систем. Исто така, поради нивната висока содржина на калиум, бананите имаат корисен ефект врз бубрезите и коските. Количината на калиум во вашата дневна исхрана помага да се спречат камења во бубрезите и да се намали загубата на калциум во организмот.
Бананите се исто така најдобриот природен извор на витамин Б6, оној што е одговорен за производство на хемоглобин и одржување на имунитетниот систем во совршена состојба.
Бананите можат да бидат природен седатив
Бананите содржат триптофан, важна аминокиселина што мозокот ја користи со магнезиум и витамин Б6 за производство на серотонин. Има смирувачки ефект врз мозокот и делува како благ седатив.
Храна која лесно се вари
Бананите многу лесно се толерираат од дигестивниот систем и се добар извор на природни влакна. Една банана содржи 16% од препорачаната дневна доза на влакна за возрасен. Тие помагаат при варење, но и се борат против срцевите заболувања и дијабетесот тип 2. Бидејќи се вари лесно, бананите се меѓу првите плодови вклучени во исхраната на бебињата, особено оние кои имаат дигестивни проблеми или се опоравуваат од проблеми. гастроинтестинални.
Бананите се идеални и во диетите
Слаткиот вкус на банана може да ве измами и да ве натера да помислите дека ова овошје е полно со калории. Сосема погрешно. Една просечна банана има нешто повеќе од 100 калории, што е приближно колку едно јаболко. Затоа, тие можат да бидат вклучени во диети без грижи, особено ако се занимавате и со одржливи спортови, бидејќи бананите се добар извор на јаглени хидрати кои ви даваат енергија. И бидејќи се слатки, може да ви го намалат апетитот за слатки или колачи. Всушност, пирените банани можат да бидат здрава замена за маслото или путерот што се користат во некои рецепти за торти.
Како да изберете и чувате банани?
Бананите се берат и се транспортираат кога се уште се зелени. Тие се единствените плодови кои добиваат подобра арома и текстура откако ќе бидат набрани. Се пече екстремно брзо поради семето во кое се ослободува мешавина од етилен и јаглерод диоксид што го забрзува печењето.
При избор на банани, проверете дали имаат недопрена и нелупена кожа. Willе знаете дека тие се совршено зрели ако можете лесно да им ги скршите опашките и да ги излупите. Можете да ги забрзате со печење ако ги оставите во хартиена кеса на кујнската маса, далеку од силни извори на топлина или сончева светлина.
Бананите може да се чуваат во фрижидер неколку дена ако сакате да ги запрете во зреење. Кога сакате да ги користите, оставете ги да се загреат на собна температура и не плашете се ако кората стане кафеава. Јадрото на овошјето ќе биде исто толку добро.
Бананите еднаш излупени и исечени мора да се јадат веднаш затоа што по изложувањето на воздухот ќе ја променат бојата. Можете да ги ставите во замрзнувач, но текстурата нема да биде иста по одмрзнувањето. Можете да ги замрзнете цели, вклучително и кората и да ги користите подоцна за колачи, сосови или пијалоци.
Може да консумирате свежи банани или да ги вклучите во некои вкусни рецепти:
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.