Овошје од коријандер од коријандер

Фабриката доаѓа од источен Медитеран и од Блискиот исток. Се одгледува како растение за зачини низ целиот свет; лекот главно се увезува од Русија, југо-источна Европа и Мароко.

Семиња од коријандер како лек

Зрелото, суво овошје (Coriandri fructus), кое често се нарекува семе, се користи како лек. Се користи и есенцијалното масло (Coriandri aetheroleum).

Карактеристики на коријандер

Коријандер е растение со непријатен мирис, стара 1 година, висок околу 60 см и има засечени лисја. Цветовите се бели до бледо розови, 5 пати и распоредени во двојни чадори.

Надворешните ливчиња на маргиналните цвеќиња се малку поголеми, така што постои одредена сличност со цвеќињата од маргаритка. Како што созреваат, малите плодови се распаѓаат на две осамени парцијални плодови.

Овошје од коријандер

Лекот се состои од исушени, кафеави, повеќе или помалку сферични плодови. Дијаметарот на овошјето, кој обично не се распаѓа во парцијалното овошје, е помеѓу 1,5 и 3 мм. Како што кората се суши, се појавуваат неколку главни и секундарни ребра.

Мирис и вкус на коријандер

Мирисот и вкусот на коријандер се ароматични и зачинети, па затоа растението често се користи како зачини во подготовката на садовите. Мирисот на незрели плодови и лисја, од друга страна, е прилично непријатен.

---