Овошјето монах - здрава алтернатива на шеќер
Замена на шеќер која е исто така здрава и нема калории? Со монашкото овошје од Кина, Луо Хан Гуо, ова наскоро може да го заслади нашето секојдневие. Значи, тој е всушност сладок како шеќер и сепак е толку здрав?
Што е монашко овошје?
Луо Хан Гуо е растение за качување кое е дома во јужна Кина и, како тиквата, краставицата или лубеницата, припаѓа на семејството краставици. Неговите плодови се со големина од 4,5 до 5,5 см и кружни и имаат светло зелена боја. Тој е 300 пати посладок од комерцијалниот шеќер, но нема калории. За разлика од шеќерот, тој не предизвикува ослободување на инсулин при јадење, што значи дека дијабетичарите исто така можат да ја користат алтернативата за сладок шеќер.
Фабриката го носи името „плод на монах“ затоа што се вели дека будистичките монаси Лухан во 13 век први ја знаеле посебноста на растението. Овошјето монах има многу сладок вкус и се вели дека има и лековито дејство.
Употребата на Луо Хан Гуо
Овошјето монах не се користи како замена за шеќер премногу долго. Во претходните години тоа беше составен дел од традиционалната кинеска медицина. Сепак, употребата на овошјето за прв пат е забележана во пишување на почетокот на 20 век, така што тука нема долга традиција. Ова веројатно се должи на релативно тешкото одгледување на растението. Бидејќи зреењето на семето трае неколку месеци, а областа за одгледување е многу ограничена.
По бербата, монашкото овошје се суши, што значи дека се губат непожелни ароми. Во процесот на сушење, се создаваат горчливи материи, кои потоа се отстрануваат, така што плодот обично се нуди само во форма на прав. Значи, тој е совршен како сладок додаток на чај, кафе или во јогурт, кварк или за печење.
Во ЕУ, употребата и продажбата на Луо Хан Гуо се уште се многу ограничени, додека во САД, засладувачи направени од овошје веќе се достапни во супермаркетите. Овошјето монах е исто така достапно на Интернет или во разни азиски продавници.
Лековит ефект на монашкото овошје
Меѓутоа, монасите веќе го користеле Луо Хан Гуо како природен засладувач, на пример за чај или супи и направиле широк спектар на лековити производи од растението. Во форма на чај, монашкото овошје е погодно за ублажување на кашлање и главоболка. Исто така се користи за поддршка на топлотен удар, варење, дијабетес и други настинки. Исто така се вели дека помага во детоксикација на организмот.
Секако, можете да дознаете како слаткото растение за качување ќе продолжи овде!