Овошјето од сибирска боровинка е одобрено да влезе на пазарот како нова храна
Солобери, снабдувач на бобинки и јаткасти плодови во Велика Британија, минатата недела доби одобрение од Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА) да ги регистрира сибирските боровинки како нова храна, што значи дека ќе може да започне сега за пласман на овој производ низ цела Европска унија.
Плодовите од сибирска боровинка имаат вкус опишан како комбинација на боровинки, капини и малини и личат на правоаголно овошје од боровинка со должина до 2 см.
„Уникатната арома ги прави идеални за обработка во форма на слатки сосови, џемови или сокови, но има и потенцијал за нивно консумирање во свежа состојба“, велат претставниците на „Солобери“.
„Вклучувањето на сибирските боровинки во списокот на нови овошја што можат да се пласираат е резултат на неговите својства, кои се карактеризираат со поголемо ниво на антиоксиданти од обичните боровинки, дури и дивите боровинки“, соопшти компанијата. „Што се однесува до лозарите, оваа боровинка е погодна за северна клима, обезбедува рана култура и обезбедува рана култура во сезоната на растење, како и престиж да се вклучи во нешто ново и здраво за идните генерации.
Солобери побара одобрување за три сорти на сибирска боровинка: Lonicera caerulea emphyllocalix, Lonicera caerulea kamtschatica и Lonicera caerulea edulis.
Неговото досие за воведување на нова храна се засноваше на јапонската традиција на одгледување на сибирски плодови од боровинка, особено на островот Хокаидо, каде што постои соработка која се занимава со одгледување на оваа грмушка повеќе од 25 години. Плодовите од сибирска боровинка се исто така комерцијално достапни во Канада, додека голем број истражувачки програми за нивно одгледување беа спроведени во источноевропските земји во осумдесеттите и деведесеттите години од минатиот век.
Во неодамна објавеното мислење, научниците од ЕФСА заклучија:
Достапните податоци за составот и историјата на употреба на трите сорти L. caerulea не предизвикуваат загриженост за безбедноста. Во светло на достапните податоци, ЕФСА не се спротивставува на безбедноста при пласирање на бараното овошје на пазарот во рамките на Европската унија. .
Солобери, кој ќе снабдува свежи и замрзнати бобинки, проценува во своето досие дека околу 100 тони овошје ќе се консумираат годишно во Велика Британија.
Директорот за развој на Солобери, Полска, Пјотр Јанус, рече:
„Ни требаше време навистина да го разбереме производот и да поставиме стандарди и спецификации со професионални лозари. Во согласност со деловната стратегија на Солобери за целосна соработка со најдобрите производители, инициравме долгорочни договори за снабдување и ги насочивме нашите напори кон пласман на овој производ на пазарот “.
Со седиште во Велика Британија и Шпанија, Солобери веќе продава сибирски боровинки надвор од Европа во земји како што е Јапонија, но рече дека побарувачката за одгледување и купување бобинки е зголемена во Европа.
Првично, се разгледуваше можноста за продажба на бобинки во Европа во 2015 година, но оттогаш се чекаше, откако „утврди дека ова ќе биде потешко отколку [[] на прва анализа“, поради регулативата на ЕУ за нова храна.
Процесот на ЕУ за одобрување нова храна неодамна е поедноставен, со новите одредби кои стапуваат на сила на 1 јануари оваа година.
Оттогаш, голем број на барања за „традиционална храна“ добија зелено светло за маркетинг во Европа, како што се житарки со висока содржина на протеини, фонони, со потекло од Африка (по датотека испратена од италијанската компанија Оба) и ореви чита. преку германскиот добавувач JatroSolutions.