Овошно уживање за дијабетичари - АОК Кураплан
Овошјето е здраво. Овошјето е богато со витамини, минерали и други состојки кои се важни за здравјето и благосостојбата. Многу од овие супстанции се дури и од витално значење, бидејќи телото не може да ги произведе самостојно. Таканаречените фитохемикалии, кои имаат корисни ефекти врз имунитетниот систем, органите за варење и крвните садови, како и антиинфламаторните својства, во моментов се интензивно истражени. Конечно, овошјето се смета за здраво поради влакната. Од ова особено имаат корист дијабетичарите затоа што влакната спречуваат сериозни осипувања на шеќер во крвта после јадење. Исто така, се вели дека ја подобруваат чувствителноста на инсулин. Кај дијабетес тип 2, нарушена е чувствителноста на инсулин, што е главно одговорно за зголемените нивоа на шеќер во крвта.
Некои плодови се шеќерни бомби
Досега добро. Но, овошјето не е само овошје. И не сите овошја се подеднакво здрави - особено не за дијабетичари. Дијабетичарите треба да бидат пребирливи во однос на овошјето. Некои плодови се вистински шеќерни бомби. Кога станува збор за шеќер, урмите веројатно ќе бидат фаворити, но бананите, ананасите и грозјето се исто така тешки и брзо го зголемуваат шеќерот во крвта. Дијабетичарите не треба да „јадат ситост“ од ваквите плодови, туку само да уживаат во нив умерено. Најдоброто нешто што треба да се направи е да се тестира како точно реагира шеќерот во крвта по конзумирање вакви пакетчиња шеќер.
Од друга страна, овошјето од бобинки, како што се јагоди, малини и боровинки, како и портокали имаат малку шеќер. Одлични се за дијабетичари, но не претерувајте и со овие плодови. Се препорачуваат две порции овошје дневно, при што една порција може да биде две грмушки јагоди или едно поголемо овошје како јаболко. Јаболката - омиленото овошје на Германците - е во ред за дијабетичарите, иако треба да се напомене дека многу зрело овошје збогатува шеќер.
По можност свеж и нелупен
Најдобро е да се јаде овошје како што ги создало природата: свежо и нелупено. Голем дел од здравите добрите се во кожата или во пулпата директно под нив. Исто така, треба да консумирате свежо овошје брзо по купувањето, бидејќи подолгото време на складирање може да ги уништи вредните состојки. Смутито што денес е толку популарно може да се препорача само во ограничена мерка. Ако се зафатите со тоа, треба сами да исчистите нелупено овошје и да зачините со свежи билки како мелем. Вкусен пијалок направен од здрави состојки е подготвен. И запомнете кога подготвувате смути: не треба да имате повеќе од две порции овошје дневно.
Сепак, со многу овошни готови производи, сомнежите се соодветни. Не е здраво: Во готови овошни сокови и исто така во смути од ладилната полица, честопати се кријат големи количини шеќер и вештачки ароми. За да се разбере ова, обично не е доволно да се погледнат ситните букви. Затоа, повеќе исцедете портокали и грејпфрути сами. Крвавите портокали, кои за жал ги има само во зимските месеци, се особено вкусни. И готовите овошни сокови се секогаш погрешен начин да ја задоволите жедта. Најдобро е да се меша шприц: со многу вода и малку сок! Прочитајте ги и статиите на Интернет: