Оз покажува митови за исхраната
Среда, 30 јануари 2013 година
Митови за диетата. Маслото од оризови трици помага при слабеење!
Д-р Оз е во спротивност со митот дека диеталните сокови помагаат во слабеењето. Тоа е само голема грешка што не доведува во заблуда. Обично, успеваме да не размислуваме за слатки, со секакви трикови. Обичните сокови содржат шеќер и шеќер ќе ја задоволат желбата за слатки, но тоа не влијае на тоа. Проблемот не е шеќерот во редовните сокови, туку вештачки засладувачи од диетални сокови. Тие се толку слатки што ја активираат желбата на вашиот мозок за слатки; телото не може да ги „консумира“ овие засладувачи, но тие го потсетуваат многу остриот мозок дека не конзумирал шеќер. Значи, мислите дека ги намалувате калориите, а всушност засладувачите активираат дел од мозокот што ве принудува да правите несакани работи. Препораката на д-р Оз - за луѓето кои копнеат по слатки - е вистински плодови. Сок од лимон со малку минерална вода ви ја дава посакуваната киселост.
Следниот мит уништен од д-р Оз е дека бројот на калории влијае на слабеењето. Кога започнувате диета, да речеме дека имате 72,5 кг и сакате да изгубите 500 калории на ден. Ако го правите ова цела недела, имате намалено 3500 калории, или 0,5 кг. Се вклопува во основната порака дека слабеете ако јадете помалку, согорувајќи исто толку калории. Но, ако сакате да изгубите над 500 калории или понекогаш дури и помалку, метаболизмот се забавува, телото е паметно - почнува да работи за време на глад. Тој мисли дека не можете да најдете храна и повеќе не троши калории. Луѓето кои сакаат да изгубат над 500 калории на ден го забавуваат метаболизмот и не губат телесната тежина, остануваат такви.
Велигден ве дебелее. Тоа е лажен мит. Проблемот не е во тоа што тестенините дебелеат, туку дека трошиме повеќе отколку што мислиме. Во реалноста, им ставаме секакви „убави“ работи. Јадеме повеќе отколку што замислуваме. После тоа, додадете го сосот; потоа го ставаме сирењето. така целата оваа мешавина дебелеат, а не самите тестенини.
Јадењето после 20 часот ве дебелее. Д-р Оз смета дека тоа е делумно точно. Една просечна жена треба да троши околу 1800-2000 калории дневно. Наутро, кога ќе се разбудите, немате воопшто калории; па појадувај (
400 калории), вежбајте, уживајте (
300 калории), одите малку. Ручаш (
400 калории), одете на работа/грижете се за децата, попладневна закуска - но делумно консумирајте ги калориите. Консумирајте 400 калории на вечера и може да застанете тука. Но, наместо тоа, многумина трошат по 20 часот: сладолед (400 калории), чипс (300 калории) и не сфаќаат дека дури и подоцна во текот на ноќта трошат 2500 калории (додека калориите се користат 1800). Повеќето луѓе, до 20 часот, веќе потрошиле 1.800 калории. Значи, многу е важно да разјасните дека не е ЧАСОТ што ве тера да се здебелите, туку фактот дека многу е веќе потрошено. калории во текот на денот. Калориите не знаат колку е часот, но тој е поим за нас.
Еден од најштетните митови е дека храната со малку маснотии е поздрава алтернатива и дека со нив може да изгубите тежина (токму затоа што содржат помалку калории). Тоа е само МИТ! На пример, тимот на д-р Оз анализира путер од кикирики произведен од позната марка; 2 лажици од овој путер содржат 190 калории. Истата компанија нуди путер од кикирики со малку маснотии, а 2 лажици содржат и 190 калории. Анализирајќи ја етикетата на вториот производ, тоа е уште полошо; овој путер има шокантно поголема содржина на јаглени хидрати, двојно повеќе, 15 гр, од нормалната верзија. Исто така, содржи секакви супстанции, хидрогенизирано растително масло - транс масти кои ги блокираат артериите. Така, не добивате придобивки од слабеење, не му помага на срцето, воопшто не ја искористувате ниската масленост.
Дали мислите дека се дебелеете со конзумирање маснотии? Тоа е мит. Постои чудесна маст што може да ви помогне да изгубите тежина: масло од оризови трици . („Масло од оризови трици“) Некои истражувачи го сметаат за најздраво масло, но уште подобро, може да ви помогне да изгубите тежина! Користено со векови во Азија, ова масло од оризови трици потекнува од најхранливиот дел од зрната ориз. Полн е со моно и полинезаситени масти, кои му помагаат на телото да изгуби тежина. Сè уште содржи гама-оризанол -- растителна супстанца, силна, што го убедува нашето тело да согорува шеќери во крвта, за да не се таложат на колковите и стомакот. Исто така, има ефекти врз другите органи: ја намалува апсорпцијата на холестерол од исхраната и го намалува ЛДЛ холестеролот. Ова масло исто така содржи Омега-6, есенцијална масна киселина која го намалува апетитот. Вистинскиот тип на Омега-6 може да ни помогне, може да го активира согорувањето на мастите, но мора да биде избалансиран со Омега-3. Може да јадете рибино масло и други масти, но тешко е да се готви со нив. Но, може да се готви со масло од оризови трици. Содржи да витамин Е. и антиоксиданси. Д-р Оз препорачува да бараме ладно цедено масло да биде што е можно чисто и пријатно за семејството.
- Тајни за обновување на енергијата:
Квасец - тоа е второ чудо. Полно е со витамини, особено од комплекс Б., што го стимулира метаболизмот на клетките. Содржат хром и селен (важни антиоксиданти). Тоа помага при разградување на јаглехидратите и мастите, од кои телото добива енергија. Ако имате бавен метаболизам, тогаш треба да консумирате 4000 мг дневно. Понекогаш предизвикува гас, има вкус на сирење, па можете да го ставите над пуканки, тестенини или салати.
Чај од коприва - горчливо е, затоа се препорачува да се консумира со малку Мед, што исто така ја зголемува енергијата. Може да се пие наутро, наместо кафе.
Омилениот енергетски еликсир на д-р Оз е направен од две состојки: Овошје UGLI (содржи витамин Ц и антиоксиданти, но и електролити). Д-р Оз обично го разредува со малку сода (125 мл сок од грди до 125 мл сода).
- Тајни за продолжување на животот
Ја зајакнува кожата; содржи 2 пати повеќе антиоксиданти од класичниот лук. Ферментира малку, убаво созрева. Поскап е, но не мириса на обичен лук.
Втората супер храна за кожата, особено против славните банда-шепа, Е џикама, се користи од многу ресторани како состојка.
Тој е одличен извор на витамин Ц, може да се јаде суров или варен. Го зголемува нивото на колаген и се бори против брчките.
Следните борби за супер храна кругови, кои се поизразени кога ќе се намали железото во телото. Е за свинско свинско или артишок. Тоа не е артишок, туку друго растение:
Содржи 5 пати повеќе железо отколку компирот и многу други хранливи материи. Недостатокот на железо може да се коригира, истакнувајќи ја бојата на кожата, има повеќе црвени крвни клетки, помалку анемија, темните кругови се помалку видливи. Тоа е проблем што се повторува, особено кај жени кои сè уште имаат менструација; повеќето имаат ниско ниво на железо, кои се губат за време на менструацијата.
GRASS-GRASA („портолак“) е прекрасен извор на зеленчук на Омега-3 масти и витамини А, Б и Ц. Омега-3 мастите го намалуваат ризикот срцева болест и мозочни удари. Ако не ја пронајдете тревата, можете да користите БАСИЛ. Д-р Оз вели да го мешате со јогурт и лук како дете, но може да направите и омлети со масна трева и тие се одлични.
Храна што помага артериите не треба да се блокираат е алтернатива на путерот од кикирики: Путер за семе од сончоглед. Семето содржи хранливи материи од кои се хранат растенијата, тие се богати со полинезаситени масти, кои го намалуваат холестеролот.
Еден дел од шпагети треба да се вклопи во обединетите прсти, палецот и показалецот; ако јадете повеќе, саботирате сами.
За борба против замор: е аминокиселина наречена лизин ("л-лизин"), што формира протеини во мускулите. Може да ја подобри циркулацијата на крвта и да го намали заморот. Земете 1000 мг еден час пред оброк.