Ознака за квалитет RAL за диета и целосна храна за нарачки за угостителство - ефикасно чистење на градежни услуги
Херц-Jesесу-Кранкенхаус Фулда gGmbH придава особено значење на висококвалитетното угостителство за своите пациенти. Ахр Сервис ГмбХ сега ја доби ознаката за квалитет РАЛ за диета и целосна храна за договорот за угостителство во оваа куќа. Оваа награда потврдува дека високите побарувања за квалитетот на садовите, квалификуваните совети за исхрана и сеопфатните информации за хранливите вредности и адитиви се спроведуваат во секојдневната работа. За прв пат во Фулда, на процес на слично светло му беше доделена ознаката за квалитет RAL.
Управниот директор на Херц-Jesесу-Кранкенхаус Фулда Александар Шмитке (2-ри од десно), Ахим Киршнер (раководител на човечки ресурси, 2-ри од лево) и тимот на Ахр се среќни за ознаката за квалитет на РАЛ. - Слика: Ахр
Гитегемајншафт диетата и Волкост е.В доделува знак за квалитет на давателите на услуги и установи кои им нудат на пациентите и жителите здрава, урамнотежена исхрана и специјални видови храна. Овие вклучуваат, на пример, храна со малку маснотии, низок холестерол или малку сол, јадења особено за дијабетичари, алергии или лица со висок крвен притисок. „Логото му покажува на пациентот дека правиме и извонредни работи во смисла на исхрана“, вели управниот директор на „Herz-Jesu-Krankenhaus Dipl.-Kfm“. Александар Шмитке.
Покрај високиот квалитет на употребата на стоки, обемните информации за хранливите вредности и адитивите се предуслов за дозвола да се користи ознаката RAL. Менијата и рецептите мора да се пресметаат и документираат за сите компоненти четири недели однапред. Спроведувањето на ова во болницата „Пресвето срце“ беше особено предизвикувачко, бидејќи куќата служи и јадења во тркалачки ресторан. Пациентот може да ги состави своите оброци и компоненти поединечно на количка за вклучена храна. Го советуваат и диететичари. Фактот дека барем еден признат нутриционист работи во објектот е еден од критериумите, како и редовната обука за вработените во кујната. Експертите за ГДВ проверуваат на лице место дали се спроведуваат критериумите.