П) Нутригенетика
Нутригенетика - што е тоа, како се прави ваква анализа и за што ни помага.
Во последно време, се почесто се дискутира за нутригенетиката. За што точно станува збор?
Нутригенетиката е наука која го проучува влијанието на генетската варијација врз тоа како телото реагира на диетата. Хранливите материи и храната обично комуницираат со гените на бениген начин, но понекогаш оваа интеракција може да добие валентации што доведуваат до патогенеза.
Телото може да биде под влијание и на животната средина и на генетските фактори, кои се подеднакво вклучени во одржувањето на здравјето. Неодамнешните студии се фокусираа на интеракцијата меѓу гените и исхраната, со откриени ДНК варијации кои објаснуваат зошто некои луѓе различно реагираат на истата храна.
Значи, сè е запишано во нашата ДНК. Звучи како сè да е конечно и неотповикливо… Дали ни останува нешто да сториме? Каква улога игра исхраната во влијанието врз чувствителноста на болеста?
Генетската позадина на една личност може да дефинира како едно лице може да метаболизира одредени хранливи материи и да обезбеди информации за нивната предиспозиција за одредени патологии зависни од исхраната. Второ, хранливите материи ги регулираат факторите на транскрипција кои го менуваат изразот на гените, со што се прилагодуваат метаболните одговори на молекуларно ниво. Еколошките и генетските фактори учествуваат заедно во развојот на патологии зависни од исхраната.
Нутригенетиката ни обезбедува информации што помагаат да се идентификува храната што не е од корист за нас (можеме да ја намалиме нивната потрошувачка или да ја елиминираме од диетата) и исто така може да укаже на одредени хранливи материи што ни се потребни, со кои треба да ја надополниме диетата. Така, во зависност од наследените генетски варијанти, може да се создаде персонализирана диета која одговара на нутритивните потреби на пациентот.
Овој персонализиран пристап може да го одложи почетокот на одредени патологии или дури и да спречи нивно појавување. Како точно можеме да ја контролираме генетската предиспозиција за метаболички синдром, на пример?
Кардиометаболичен синдром групира некои болести кои стануваат сè пошироко распространети низ целиот свет. Дебелината има важен придонес во развојот на кардиоваскуларни заболувања и дијабетес тип II, при што овие болести имаат сложена генетска компонента која комуницира на многу динамичен начин со околината.
Диетата е меѓу најважните фактори на животната средина кои придонесуваат за развој на кардиометаболичен синдром. Иако генетската слика на кардиометаболните нарушувања е многу сложена, идентификувани се неколку генски полиморфизми кои можат да помогнат во спречување на овие патологии.
На пример, генот FTO се изразува во хипоталамусот, регион на мозокот вклучен во регулирање на апетитот и правилно воочување на сигналите за глад и ситост. Луѓето со одредени варијанти на гени на ФТО не го потиснуваат грелинот правилно после оброк, па чувството на глад продолжува подолго. Значителен процент на дебели лица ги имаат овие генетски сорти.
Сепак, постојат начини да се ограничат ефектите на генот FTO за да се спречи дебелината. Физички напор и високо протеинска диета помагаат во регулирање на нивото на грелин, со што се избегнува продолжениот глад и со тоа се троши голем број на калории.
Друг пример е генот на метилен тетрахидрофолат редуктаза (MTHFR), кој е вклучен во метаболизмот на фолна киселина и одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Одредени варијанти на генот MTHFR се поврзани со високо ниво на хомоцистеин, што предизвикува зголемен ризик од тромбоза и атеросклероза, особено ако има недостаток на фолна киселина во однос на препорачаната дневна потреба. Фолната киселина, витамин Б6 и витамин Б12 се вклучени во намалувањето на нивото на хомоцистеин во крвта.
Со рано идентификување на овие предиспозиции и приближување кон персонализиран план за исхрана, можно е навремено да се интервенира за превенција.
Кој и зошто треба да му даде предност на нутригенетското тестирање?
Овие тестови се особено препорачани за луѓе со висок индекс на телесна маса (БМИ), тешкотии при одржување на нормална тежина, осомничени за нетолеранција на глутен, лактоза, алкохол, кофеин и оние со недостаток на микроелементи, семејна историја на кардиоваскуларни болести. и дијабетес тип II. Но, овие тестови се препорачуваат за сите луѓе кои сакаат висок квалитет на живот.
Поточно, какви информации можеме да откриеме по тестот?
Тестот за нутригенетика ни дава информации за предиспозицијата за кардиометаболна патологија, нетолеранција на храна, капацитет за детоксикација, недостаток на микроелементи, однесување во исхраната и циклус на спиење-будење, чувствителност на оксидативен стрес и предиспозиција за дебелина.
Колку може да се зголеми ефикасноста на пристапот за слабеење со помош на нутригенетика?
Бидејќи нутригенетиката постигнува персонализирана диета заснована на генските варијанти во сопственост на пациентот и идентификува одредени генски варијанти вклучени во подложноста на дебелина, шансите ефективниот пристап да се зголеми значително. Постои и психолошки фактор кој помага при слабеење. Една студија ја истакна свеста на пациентот (следејќи го тестот за нутригенетски генетски) дека има ДНК полиморфизми кои го предиспонираат за дебелина и одредени патологии поврзани со тоа, и со тоа, индивидуата е поодлучна да не се откаже до здрава исхрана и начин на живот.
Како се разликува генетскиот пакет на луѓе склони кон дебелеење од оној на луѓето со нормална тежина?
Луѓето склони кон дебелеење имаат одредени генски варијанти кои кодираат ензими кои ненормално функционираат и со тоа биолошките сигнали кои го контролираат регулацијата на апетитот или не се појавуваат на време и гладот продолжува, или предизвикуваат абер сигнализација и чувството на глад или желба се јавува почесто. . Луѓето кои имаат нормални форми на трепки имаат нормален апетит и имаат тенденција да не добиваат на тежина.
Други полиморфизми кои се присутни во гените вклучени во регулирањето на метаболизмот и во пролиферацијата и диференцијацијата на адипоцитите. Луѓето со генски варијанти кои предиспонираат за дебелина имаат низок метаболизам и им се дава предност на акумулација на масно ткиво.
Како точно се прави нутригенетската анализа? Колку долго резултатите се подготвени?
Тестирањето се изведува неинвазивно, биолошкиот материјал што се користи за екстракција на ДНК се добива со стружење на устата. Добиената ДНК се анализира со методот PCR во реално време. По тестот, се добива извештај со идентификуваните генски варијанти и со препораки за исхраната, кои ќе стигнат до пациентот во рок од 3 недели по собирањето на примерокот.
Што правиме со нив? Кој ни ги објаснува? Како да добиете персонализиран план за исхрана?
Специјалистите по нутригенетика од клиниката каде што беше извршен тестот, ќе развијат персонализиран план за исхрана врз основа на добиениот резултат и медицинската историја на пациентот.