П) ВИДЕО Зошто е добро да се јаде јогурт 3 причини образложени од специјалисти

од Smile Media, среда, 26 август 2015 година, 8:06 часот

Јогуртот се консумира повеќе од 12 000 години и полесно се вари отколку млекото од кое се добива со ферментација со корисни бактерии на млечна киселина. Неговите придобивки се изучуваат повеќе од 100 години, првично поврзани со долговечноста на населението на Балканот.

Јогуртот помага во одржување на рамнотежата на цревната флора

„Поради содржината на живите бактерии, јогуртот помага правилно да функционира дигестивниот систем, спречување на акумулација на токсини, запек, епизоди на дијареја и олеснување на симптомите на синдром на нервозно дебело црево. Толку е едноставно да го одржуваме нашето здравје со воведување на јогурт во нашата секојдневна исхрана. “- Проф. Д-р Николае Ханку.

Јогурт и потреба за слатко

"Јогуртот е многу добра алтернатива кога чувствуваме потреба за нешто слатко. Иако некои се скептични во врска со тоа, овошниот јогурт е добар избор за задоволување на желбата за сладок, нискокалоричен, во споредба со другите десерти, околу една четвртина од внесот на калории во торта.

Јогуртот дава чувство на ситост што опстојува подолго, со што е голема помош за луѓето кои сакаат да ја ребалансираат својата диета. “, објаснува проф. уни. д-р Николае Ханку.

Во споредба со другите слатки јадења, јогуртот обезбедува вредна енергија и хранливи материи, со внес на калории помалку од 100 kcal. Бетон:

Зголемената потрошувачка на јогурт е поврзана со помал ризик од дијабетес тип 2

Луѓето кои редовно консумираат ферментирани млечни производи со малку маснотии (јогурт, свежо сирење - 4-5 порции од 125 грама неделно, соодветно) имаат 24% помал ризик од развој на дијабетес тип 2, според студијата ЕПИК. -Норфолк, објавено во 2014 година во списанието Дијабетологија.

Поточно, за редовна потрошувачка на јогурт, намалувањето на ризикот од дијабетес било уште поголемо, за 28%. Истражувањето опфатило 4.000 испитаници, кои биле следени за период од 11 години. „Млечните производи, вклучително и јогуртот, се извор на калциум и магнезиум, а овие минерали се познати дека ја поддржуваат функцијата на клетките на панкреасот и чувствителноста на инсулин“, објаснува проф. Унив. Доктор Николае Ханку, почесен член на Романската академија, додавајќи дека „замена на нездрава закуска помеѓу оброците со јогурт е ефикасен и ефтин начин да се намали ризикот од дијабетес тип 2 и да се одржуваме здрави“.

Вистината за бактериите на јогурт

Бидејќи ве интересира што јадете, пребарувате на Интернет што може да содржи храната и кои се нивните придобивки. Покрај документирани информации потврдени од специјалисти, може да најдете и дезинформации или митови за јогурт.

Еден од овие „митови за храна“ е дека ферментите на јогуртот потекнуваат од вагинални или фекални бактерии, што е целосно невистина: ферменти се додаваат во млекото за да се направи ферментација и оние што денес се користат во јогуртите се избрани од традиционалните млечни производи. со децении истражување. Детална анализа на оваа изјава може да се најде во филмот подолу.