Клучна варова пита од Флорида

Вар торта со бисквитна основа и крем прелив

Состојки за 12 порции
Време на подготовка: 30 мин. + 20 мин. Време на печење

по порција: 1613 kJ, 385 kcal, 38,9 g јаглехидрати, 6 g протеини, 22,5 g маснотии, 152 mg холестерол, 0,6 g влакна

Клучната пита со вар е националното јадење на Флорида: вкусна варова торта со крцкава-слатка основа на бисквити и крем-кисело полнење. Клучната пита со лимета е традиционално покриена со слој од меринка, но сакавме повеќе вар на нашата торта, па затоа се одлучивме за прелив направен од крем-фраич и сок од лимета, што му дава на тортата дополнителен удар на свежина.

Чекор 1: Прво го направите подот: За да го направите ова, користете сукало за да ги исечете бисквитите во универзалниот хеликоптер или во вреќа за замрзнувач. Потоа можете да го стопите путерот и да го додадете во трошките од бисквити со цимет и сол и да измешате сè добро.
Чекор 2: Истурете ја смесата во форма на курва, цврсто притиснете надолу и повлечете мал раб. Потоа ставете го калапот во фрижидер 30 минути.
Чекор 3: Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина.
Чекор 4: Во меѓувреме можете да го направите полнењето: Измешајте ги жолчките со кондензирано млеко и сокот од вар на мазна маса. Сега истурете го филот врз основата на бисквитите. Протресете го малку додека не се кренат меурчиња и не пукнат. Вака тортата ќе изгледа поубаво потоа.
Чекор 5: Печете ја Пита со варовник во загреана рерна 20 минути и потоа оставете ја да се излади целосно.
Чекор 6: За кремниот слој, измешајте ја кремската павлака со сок и кора од половина липа, шеќер и ванилин шеќер и намачкајте ја на тортата како втор слој.

Можете да ја декорирате Key Lime Pie со захаросани парчиња вар.

Дали барате повеќе идеи за печење за слатки задоволства? Потоа, прелистајте ги нашите рецепти за печење