P Здрава исхрана, помеѓу митот и реалноста
Потребна ни е здрава храна, душа и добар вкус, секогаш ни велат нутриционистите. Во изобилството на храна околу нас, денес е попотребно од кога и да е да се биде свесен и едуциран за валентноста на храната во физичкото, емоционалното и интелектуалното здравје. Она што го јадеме директно влијае на нашето здравје, расположение, енергија, предиспозиција за одредени симптоми или состојби, како и можноста за концентрација, учење, спиење, способност за лекување. АБЦ на здрава исхрана се учи на Клуж од професионалци од ИЦ Консалтинг. Менаџерот на компанијата, Камелија Лунг, вели дека правилната и здрава исхрана не смее да биде повремена, туку мора да биде интегрирана во начин на живот што ќе обезбеди општа здравствена состојба и, имплицитно, долговечност.
- Што по тоа значи преминување кон здрава исхрана во денешно време?
Откажувањето од добро познат начин на живот, традиционална диета во корист на нешто ново и непознато, е тежок чекор да се направи. Затоа се препорачува постепено да се движите и да се менува начинот на живот чекор по чекор, со воведување на свежо овошје и зеленчук во исхраната, но и сурови семиња и ореви. Овие можат да ги заменат закуските помеѓу оброците, па дури и главните оброци, важно е транзицијата да не биде ненадејна. Резултатите нема да чекаат долго, така што телото ќе се чувствува поенергично и полно со виталност поради витамините и минералите што ги прима. .
Liveивата храна вклучува јадење храна, бидејќи тие се наоѓаат во природата. Истражувачите покажаа дека кога се попарени или варени, и зеленчукот и овошјето ги губат своите природни својства, а внесот на витамини, протеини и минерали драматично се намалува. Така, оваа храна станува бескорисна за телото, или барем не толку корисна како во нивната природна форма. .
Природните закуски можат да ја заменат брзата храна, штетна за организмот и традиционалната храна. Иако романската традиција е препознаена по храна богата со масти и протеини, за чорби со месо и зеленчук, тоа не значи дека тие се најпогодни за нашето тело. Да размислиме малку за нашите предци кои поголемиот дел од своето време го поминуваа во физичка работа што согоруваше многу калории, за разлика од современиот човек кој работи 8-10 часа на столче во канцеларија. Ако начинот на работа се сменил, тогаш станува задолжително овие промени да се најдат и во нашата исхрана. .
- Кои се р основните его на здрава исхрана?
Повторувам, треба да се грижиме за здравата исхрана. Залудно вежбаме, фитнес на мозок или медитација, на пример, ако не обрнуваме малку внимание на тоа што и како јадеме. Така ризикуваме да се труеме. Буквално.
Правилата за здрава исхрана не се многу, но тие мора строго да се следат. Прво треба да научиме правилно да комбинираме храна, да му помогнеме на организмот полесно да ги вари и да одржуваме добра состојба на енергија на телото. Тогаш појадокот е неопходен за здрава исхрана, исто толку важно е и јадењето храна.
Не претерувајте со вода додека јадете и не мешајте овошје со друга храна. Овошјето долго време се сметаше дури и како храна за кралевите, во нивната природна, сурова форма. Комбинациите помеѓу овошјето лесно може да се претворат во вкусни и примамливи десерти, само треба да имате желба да пробате нешто ново. Да не заборавиме на ефектот што овие десерти можат да го имаат врз децата. Со интегрирање на овошјето во нивната исхрана, ќе им обезбедите потребен внес на хранливи материи за правилно да растат.
Намалете ја потрошувачката на одредена храна Ова вклучува црвено месо, рафинирана храна, пржена храна, млечни производи и колбаси. Не зборуваме за целосно откажување од нив, туку за намалување на нивната количина и консумирање повеќе свежа храна, зеленчук и овошје.
Друго основно правило е дека вечерниот оброк треба да биде што е можно полесен и на одредено растојание од пред спиење, така што дигестивниот тракт има доволно време да си ја заврши својата работа.
На крајот на краиштата, станува збор за земање предвид на она што вашето тело ви го кажува во одреден момент: дали се чувствувате како да сте јаделе многу? Застани Дека јадевте малку слатко? Оставете го да омекне за момент со слатките. Телото ни испраќа такви сигнали, ние само треба да ги слушаме.
Идејата е да се одржи - што е можно повеќе - позитивна емоционална состојба кога јадете. Не е препорачливо да јадете кога сте лути или кога палете на негативни емоции.
- „Здравата исхрана е многу скапа“, дали е оваа изјава мит или реалност?
Искрено, мислам дека за многумина е всушност вистинско верување, додека за други се чини дека е само изговор.
Без да навлегуваме во премногу детали и нијанси, здравата исхрана е онаа базирана на овошје, зеленчук, ореви и семиња, кои воопшто не се скапи. Овие и само овие се состојките што можеме да ги користиме, директно, сурови, без никаков процес на подготовка или што можеме да ги користиме,
со минимум термичка обработка и со додавање на природни масла, ароматични растенија и зачини, до создавање на посложени јадења. Без месо, без млеко, без житарки и производи од житни култури, без шеќер, без преработени масла, хидрогенизирани или делумно хидрогенизирани.
Мој совет: купувајте од маркетите. Од свое искуство ви кажувам дека е најдобро место за купување. Покрај тоа, исто така е многу пријатно. Willе запознаете интересни, автентични и живописни луѓе. И парите што ги плаќате ќе бидат многу помалку од каде било на друго место. Исто така, не купувајте повеќе отколку што треба да јадете и не фрлајте храна.
Се на се, купување само на производи со вистинска хранлива вредност што ти ги препорачав и одземање на сите други трошоци што обично ги правеше со сите не-храна за кои порано зборувавме, но и со тупаници на лекови. што ви требаше како резултат на штетна диета, ќе откриете, повлекувајќи ја границата, дека ќе потрошите помалку.
- Кое е значењето на а здрави диети кај деца?
Здравата исхрана може да им помогне на децата да одржат здрава тежина, да избегнат одредени здравствени проблеми, да ја стабилизираат нивната енергија и да го подобрат умот. Здравата исхрана исто така може да има длабоко влијание врз чувството на ментална и емоционална благосостојба кај детето, помагајќи да се спречат состојби како што се депресија, анксиозност, биполарно растројство или шизофренија.
Важно е да се охрабрат навиките на здрава исхрана, затоа треба да имаме предвид неколку принципи како родители, и како родител го кажувам ова: Фокусирајте се повеќе на целокупната диета отколку на специфична храна; ѓ ii пример - ги поттикнувам децата да имитираат дека е силен, затоа немојте да барате од вашето дете да јаде зеленчук додека јадете чипс; готви повеќе оброци дома; Исто така, воведува здрава, сурова храна во исхраната на децата користејќи игра. Вклучете ги и децата во шопинг и подготвување оброци, подготвувајте здрави грицки што им се на дофат на децата и никогаш не користете слатки како награда.
Што се однесува до мене, јас сум мајка на двегодишно и 4 месечно девојче. Раѓањето беше лесно, следните прашања во врска со нејзиното воспитување: „Што да ја хранам, колку, каде, како да знам дали е доволно?“, Беа тие што ме одредија да ги донесам тука, во Клуж -Напока, друг вид на курс базиран на холистичка храна, курс за квалификации во занимање со техничар за нутриционист. Курс во кој ги најдов одговорите на горенаведените прашања. После две години, можам да кажам дека сум задоволен од одговорите што ги добив.
Сè е во врска со волјата на мајката да разбере дека првите чекори во хранењето на детето ќе го обликуваат како индивидуа во иднина. Кога станува збор за воспитување деца, мислам дека не постои совршен рецепт, туку совршен. Можам да кажам и тврдам дека секој препарат мора да биде подготвен со ДУША.
За детето е многу важно од процесот на диверзификација, односно од возраст од 6 месеци, да го проба целиот зеленчук, овошје или семе што е дозволено да старее, да го формира неговиот вкус. Не значи дека ако не сакаме одредена храна, на нашите деца нема да им се допаѓа. Тие не се родени со формирани, слатки, солени или кисели вкусови, тие се стекнуваат во текот на животот.
Децата треба да имаат здрава, избалансирана, зелена исхрана. Не би било фер да започнете патување со предрасуди или да не вложувате доволно време да размислите за едноставна, автентична и здрава стратегија за поддршка на исхраната на детето со здрава храна.
- ИЦ Консалтинг ги донесе Клуж курсевите за квалификација во занимањето со техничар за нутриционист. Зошто?
Како што споменав, во јули 2015 година, јас го овластив фирмата што ја водев, ИЦ Консалтинг, Курсот за квалификација за професија на техничар за нутриционист, како прва овластена компанија во Клуж во оваа област.
Сето тоа произлезе од потребата да им се даде на луѓето шанса да научат од најдобрите читатели за поврзаноста помеѓу телото, умот и храната, за алтернативните терапии како што се апитерапија, ароматерапија, за да се открие поврзаноста помеѓу причините за болеста и исхраната или за вредноста. хранлива вредност на храната. Во моментов, организираме курсеви за техничар за исхрана во Клуж-Напока, Баја-Маре и Хунедоара.
Со текот на времето, ми стана постојана грижа да ги насочувам децата да развиваат или идентификуваат вештини што не знаат дека ги имаат, преку работилници за готвење од мајка и дете, како начин на емоционално усогласување.
Организиравме работилници кои имаа за цел да ги поддржат родителите да научат за здрава исхрана и имунитет на децата, нетолеранција на храна, глутен, скроб, лактоза или казеин. И, последно, но не и најмалку важно, ние исто така размислувавме за развој на креативни работилници и вештини, а јас се осврнувам на аранжмани за исушени цвеќиња, аранжмани за Божиќ или Велигден.
Да не ги заборавиме возрасните кои се фатени во континуиран проток и за кои мислевме на Цветна терапија, како што се „Мој сопствен букет“, „Мој сопствен цветен аранжман“, „Моја сопствена слика со лишаи“.
- Во суштина сте правен советник специјализиран за трудово право, како да го помирите ова со страста за исхрана?
Страста е важна во животот, беше тешко да научам да кажувам „Не“ на работите што не и служат на мојата страст. Како што рече Сузи Есман - „Womenените не се менаџери, тие се лидери. Ние управуваме империја. Кога се грижите за куќа, кариера, но и за себе, вие сте лидер. Womenените треба да ја прифатат оваа моќ “.
Камелија Лунг е правен советник 20 години. Професионализмот ја доведе до структурата на владиниот апарат, каде што, пак, ги извршуваше позициите началник на кабинет во ММФПСПВ, советник на министерот за внатрешни работи, советник во канцеларијата на премиерот. Тој е менаџер во ИЦ Консалтинг Клуж, каде што неговото искуство стекнато во државниот сектор, но и во приватниот сектор, доаѓа во поддршка на економските агенти кои сакаат специјализирани совети од областа на човечки ресурси, закон за работни односи, соодветно за добивање на образец А1.