Паѓање во вторник; т недела 3; Втор ден; Водич за дијабетес

паѓање

Мусли од јаболка и ореви (приближно 250 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 лажици овесна каша (20 g)
1 мала Јаболко (110 g) во клинови
1 лажица сецкани лешници
150 мл матеница
1 нотка цимет
1 лажица масло сок од боровинки од бобинки
до:
Кафе или чај (со засладувач)


Утро

Брокула со ореви, крем сирење леб (прибл. 220 kcal, 18 g јаглехидрати, 1,5 BE/2 KE)

100 гр зготвена брокула
Оцет од црвено вино
Солена пиперка
1 лажичка масло
1 лажичка сецкани лешници
до:
45 гр интегрален леб или тост
1 суп.л-патки крем сирење со билки 20 проценти маснотии во сува материја.

Ручек

Салата од компир со ракета, домати и гради од мисирка (приближно 270 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 гр восочни компири
некои ракетни лисја
5 цреши домати
30 гр пушени гради од мисирка
1 чаша супа од зеленчук
Солена пиперка
1 лажица оцет од бело вино
1 суп.л-патки крем од лесна салата
Пиперчиња

Подготовка: Сварете го компирот, излупете го, исечете го на парчиња. Исечете ги градите од мисирка во ленти. За облекување, измешајте супа, оцет, зачини и крем за салата во сад. Внимателно измешајте со компирот. Преполовете ги доматите, измешајте ги со ракетата, власецот и градите од мисирка во оладената зелена салата. (Пополнете добро затворена, стабилна кутија за одземање. Ладете во канцеларијата.)


Попладне

Чај, јаболко (приближно 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Овошен чај по желба
1 мала Јаболко (110 гр.)


вечера

Свинско медалјони со јакна компири и црвена зелка (приближно 415 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

210 гр компири
200 гр црвена зелка (ленти)
2 лажици јаболков оцет
1 кромид
1 лажичка масло
1/2 чаша супа од зеленчук
цимет
1 каранфилче
1 лажичка џем од брусница
100 гр свинско филе
Солена пиперка
1 лажичка масло

Подготовка: Гответе го компирот. Остави зелка кратко стрмна со сол и оцет. Ситно исечкајте го кромидот, соте го на масло. Додадете зелка и супа. Покриено со каранфилче на кл. Оставете ја топлината да врие околу 30 минути. Зачинете по вкус со бибер, цимет и џем. Исечете го месото на парчиња, бибер, пржете на масло. Сол лесно. Послужете со јакна компири и црвена зелка.

закуска

1 портокал à 150 g (приближно 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1280 килокалории, 63 гр протеини, 38 гр маснотии и 145 гр кредитирани јаглехидрати (12 BE/14,5 KE).