Палачинки без јаглени хидрати - рецепти, хранливи вредности; Совети

Палачинки или палачинки се познати и како палачинки или крепи. Направени се од брашно, јајца и млеко и се печат во тавата. Палачинките можат да бидат различни по желба, односно можете да ги направите со неутрален вкус, да направите слатки палачинки или зачинети и зачинети. Во зависност од традицијата и регионот, палачинките се служат со чоколаден крем или џем, со пире од јаболко или банана и крем, како и со срдечен фил од мелено месо. Тие имаат одличен вкус, го исполнуваат стомакот и не се погодни само како мала закуска, туку исто така можат да го заменат целосниот оброк, во зависност од полнењето.

Палачинките не се многу популарни само во Германија. Во Русија тие се како Блини познат во Унгарија како Hortobágyi palacsinta, во Полска како Рекуши, во Јужна Америка како Панкке и во Индија како Апа. На пример, брашно од ориз, брашно од хеwда, брашно од леблебија, брашно од костен се користи за производство на палачинки Нечи, кои се типични во Тоскана, како и брашно од просо. Во многу земји палачинки се јадат со главни оброци како месо или зеленчук.

Нутриционистички факти за палачинки

Информациите се однесуваат на дел од 250 g без полнење:

Нутриционистички вредности на палачинки

јаглехидрати	38.1
Fet	26.4
протеини	19,5
Влакна	1.7
Калории	467,5

Сепак, палачинките обично не се јадат без полнење, па затоа треба да користите други состојки во одредени диети, што треба да биде случај особено со диети со малку хидрати или намален внес на калории.

Кои се состојките за палачинки со малку јаглени хидрати?

Палачинки без јаглени хидрати лесно може да се направат со брашно со малку јаглехидрати (брашно без јаглехидрати). Овие видови брашно или може да се купат готови, или може да се префрлите на поегзотични видови брашно како што се семе и ореви. Брашно направено од кокос, бадеми, псилиум, протеини од грашок, амарант и ленено семе се погодни за печење и готвење, па не само за Јаглени хидрати палачинки. Бидејќи традиционалното тесто за палачинки е прилично течно, нема големи потешкотии во однос на променетите стапки на мешање, бидејќи пченичното брашно не може лесно да се замени 1: 1 со брашно со малку јаглени хидрати, што може да се види во следните рецепти.

Идеи за рецепти за палачинки/палачинки со ниски хидрати

Палачинки без јаглени хидрати со брашно од бадем

Состојки:

• 2 јајца,
• 150 гр бадемово брашно,
• 1 лажичка мед,
• 1 нотка сол,
• Кокосово масло по потреба,
• 80-100 мл вода.

Подготовка: Сите состојки добро измешајте ги заедно и оставете ги да стојат накратко. Тестото потоа се загрева во тава со малку кокосово масло и се пржи од двете страни додека не порумени жолто. На пример, овошјето со мед е идеално за овие палачинки со малку јаглени хидрати.

Крем палачинки без јаглени хидрати со крем сирење

Состојки:

• 2 јајца,
• 60 гр крем сирење,
• ½ лажичка цимет,
• 1 лажица засладувач како што е стевиа,
• Путер или малку масно масло за пржење.

Подготовка:
Добро измешајте ги сите состојки и работете во тесто. Овој вид тесто исто така треба да се остави да отстои кратко време. Потоа ставете стопен путер во нелеплива тава за да ги испечете палачинките.
Палачинки без јаглени хидрати, исто така, може да се направат со протеински прав, со мешавина од јајца и банани, со јогурт, брашно од grapeeseed или со пченични и овесни трици, кои се исто така идеални за правење палачинки со ниски хидрати.

---