Палачинки од хеwда полнети со спанаќ и урда Погледнете го рецептот Кауфланд

Побарајте ги состојките во понудата

Состојки (4 порции)

За палачинки

За полнење

300 гр	свеж спанаќ
300 гр	урда
100 гр	кравјо сирење
2-4 лажици	сок од лимон
1/2 кафена лажичка	рендано морско оревче
црн пипер

За послужување

Подготовка

За палачинки просејте го брашното заедно со 1 лажичка сол. Во сад добро изматете го целото јајце, белките и 450 мл вода, а потоа постепено прелијте го брашното, изматете сè многу добро. Тргнете настрана 30 минути.

За полнење исплакнете го спанаќот и исчистете ги стебленцата, па ставете го уште влажен во тенџере. Покријте и кафеаво 3-4 минути на средна топлина, а потоа исцедете го добро.

Откако ќе се излади спанаќот, тој се исцеди и се сецка ситно. Измешајте ги сирењата со спанаќот и зачинете со сок од лимон, морско оревче, сол и бибер по вкус.

За палачинки, ставете мала тава на средно-висока топлина. Измешајте го тестото; ако е премногу густа, додадете лажица вода. Кога тавчето е жешко, намастете со малку сончогледово масло, па истурете 2-3 лажици тесто и навалете ја тавата така што палачинката ќе ја покрие целосно. Печете ја палачинката 1-2 минути или додека рабовите не почнат да кафеави и да се креваат.

Нежно излупете ги рабовите со шпатула, а потоа свртете ја палачинката од другата страна 20-30 секунди. Свртете само кога ќе ги излупите рабовите, во спротивно тестото ќе се држи до садот.

Печете уште 7 палачинки, подмачкајте ја тавата кога и да е потребно. Стиснете ги палачинките на чинија и чувајте ги покриени со фолија.

Ставете 2-3 лажици фил во центарот на секоја топла палачинка, па завиткајте. Ставете 2 палачинки на чинија, послужете со црвен пипер и домати украсени со босилек.

---