Палачинки од интегрално брашно
Јас одамна направив рецепт за палачинки, но не користев брашно од интегрално. Мислев дека треба да направам некои подобрувања во тој рецепт и рецептот за палачинки од интегрална подолу.
Сосема вкусна и многу лесна за правење. Покрај тоа, тие се прават многу брзо (максимум 20 минути).
Состојки за 10 парчиња палачинки од интегрално брашно
- 100 грама брашно од интегрално брашно;
- две јајца;
- 300 мл полно слатко млеко (3,5%);
- 20 грама путер;
- една кесичка од 10 грама ванилин шеќер (не ванилин шеќер);
- Малку сол.
Ако не сте голем fanубител на брашно од интегрално брашно, можете да користите и 50% интегрално и 50% бело брашно.
Подготовка на палачинки од интегрално брашно
Во подлабок сад ставете јајца, брашно од интегрално брашно, ванилин шеќер и сол и добро измешајте.
Се топи путерот во тава, се додава претходно добиената смеса и се меша.
Постепено истурете го млекото и добро измешајте додека не се добие хомогена смеса.
Загрејте нелеплива тава (користев 24 см), извадете ја од оган и ставете го тестото во него со лак. Целосно дно на тавата не заборавајте да го покриете со тесто.
Повторно ставете го на оган и оставете го 20-30 секунди. Свртете и оставете уште 20-30 секунди.
Времето на пржење зависи и од интензитетот на пожарот.
Добивате 10 парчиња палачинки од интегрално брашно.
Може да се полнат со секаков вид џем, овошје и сл.
Трошоците за 10 палачинки од цели зрна се околу 4-5 РОН (цени за 2017 година).