Палачинки од компири или палачинки од компири - рецепт

1.Излупете ги компирите и изрендајте ги делумно грубо и делумно ситно

рецепт

2.Изрендајте го кромидот

3.Измешајте сè во сад со јајца, сол, бибер и морско оревче и оставете малку да отстои

4-ти.Загрејте го маслото во тавата, намалете ја температурата на шпоретот на средна топлина. Ставете по 1 лажица мешавина од компири во врелото масло, измазнете го со лажица и оставете го да се пржи додека не се затемнат рабовите. Сега свртете ја палачинката и оставете ја да се пржи додека не порумени.

5.Ставете го на кујнска хартија за обезмастување.

6-ти.Сакаме да јадеме сос од јаболка, но може да ги земете и палачинките како прилог на месо или да изберете зачинет гарнир (на пр. Кечап).

7-ми.Совет: Важно е да не дозволите маслото да се загрее премногу, а потоа пуферите ќе станат црни однадвор, но однатре се сурови. Затоа, оставете го да се пржи уште подолго на пониска температура. Добар апетит!