Палачинки од леќата без глутен - Naturheilpraxis Сара Хас

Брашното од хеuckда е без глутен и затоа е убава алтернатива на брашното што содржи глутен, како што е пченицата или пишувањето. Пред некое време пробав палачинки без глутен со брашно од леблебија и добро се сеќавам дека не бевме толку ентузијастички расположени за вкусот. Па сега го сторив тоа по втор пат. Значи, овој пат треба да биде брашно од леќата.

Овој пат можам да кажам: Палачинките се супер успешни и ги јадевме во широк спектар на сорти неколку дена. Од една страна исполнет со слатко или солено, гратиран во рерна и исто така како лепче во јака супа.

Имаше зашилено полнење зелка за да одговара на сезоната. За да го направите ова, зелката е испотена со кромид и ким и малку сланина. Ако ви се допаѓа вегетаријанец, сланината можете да ја замените со мали коцки морков, на пример. За да и дадете малку кремаста на целата работа, можете да ја деглазирате со малку зеленчук или бело вино и да промешате лажичка путер од бадем или крем. Неколку свежи билки како магдонос ситно сецкан над него, сол и црн пипер, воила!

Дел од палачинки може да превртите и со фил по ваш избор и да ги испечете во намастена тава со сирење.

Значи, вреди ако сакате да направите малку повеќе од тоа 🙂

---