Палачинки од овесни трици; Ролни од цимет и други деликатеси

Тие имаат толку многу имиња и секогаш значат исто: палачинки, палачинки, крепи или палачинки. Но, без оглед како се викаат, тие се секогаш исклучително вкусни. 😛

други

Денес не ја претставувам класичната форма, туку варијантата со овесни трици. Бран е остаток од жито од производство на брашно. Овесните трици станаа познати особено преку диетата Дукан, бидејќи тие се суштински дел од исхраната таму. Јас лично сакам да го користам затоа што има многу фин вкус, а од друга страна е долг и задоволувачки.

Користете маргарин или путер при пржење палачинки. Маслиновото масло им дава на палачинките малку горчлив вкус.

Јајцата се мешаат во сад додека не се изедначат. Додадете брашно, сол и овесни трици и промешајте ги. Додадете го млекото и промешајте сè додека не се изедначи тестото. Мали парчиња овесни трици во тестото се нормални.
Оставете го тестото да отстои 10 минути за да дозволите трикот да отече.

Загрејте малку маст во тава. Истурете една четвртина од тестото во садот и фрлете го наоколу, така што тестото се дистрибуира низ садот. Оставете ја тавата на шпоретот на средна температура.

Веднаш штом тестото ќе се исуши одозгора, можете да ја свртите палачинката. Треба да биде убаво затемнето на страната што сега е свртена нагоре. По кратко време на пржење, извадете ја палачинката и држете ја топла на чинија.

Направете го истото за секоја индивидуална палачинка.

Бидејќи палачинките се прават без шеќер, тие можат да се сервираат и солени и слатки. Денес имаше мој со малку Нутела и шеќер во прав.