Палачинки од тиква, поинаков начин за правење палачинки

Палачинки од тиква

Оваа палачинка од тиква е одличен начин за борба против падот на депресијата.
Есента е навистина тука и може да купите тикви насекаде. Не е најдобро време во годината, сиво, студено, дождливо и деновите стануваат пократки.

За среќа, постои рецепт на баба за палачинки од тиква, навистина стар рецепт за лекување на оваа депресија.

Палачинки има многу различни видови, а има и некои изрази за нив како што се: Леќа од квасец, палачинки, крепи од јаболка или палачинки. Палачинките исто така се често кисели полнети, како што се срдечните полнети палачинки или креспел ала Болоњезе.

Особено кога ќе додадете малку цимет, тие стануваат неодоливо вкусни.

Состојки:
1 кг тиква
1 литар млеко
250 гр брашно
10 гр свеж квасец или 5 гр сув квасец
3 јајца
1 лажица масло
65 гр шеќер

Подготовка:

Излупете ја тиквата, исечете ја на коцки и варете додека не омекне. Потоа притиснете ја тиквата низ сито за да направите пире. Нежно загрејте го пирето од тиква и млекото во тенџере. Додадете квасец, шеќер и јајца во млакото млеко и мешавината на пире; Мешајте додека не се стопи квасецот. Потоа истурете го брашното и мешајте додека тестото не ја добие вистинската конзистентност. Ставете го на топло место и покријте го и оставете го да се одмори 1 час.

Потоа додадете 1 лажица масло и малку сол на тестото и повторно замесете добро.

Загрејте го маслото во тава и ставете го тестото во тавата со лажица и испечете го златно-жолто од двете страни на тивок оган.

---