Палачинки со банани и џем
Не мислам дека овој рецепт е нужно дел од здрави рецепти, но секако дека е дел од вкусни рецепти и мора да се грижиме уште малку. Сепак, тоа е многу поздраво од слатките што се наоѓаат на пазарот. Тие треба да се јадат во умерени количини затоа што содржат многу јаглени хидрати.
Состојки 10 порции исплакнат со банани и џем
- 1 литар 3,5% млеко;
- 2 јајца;
- брашно колку што содржи (приближно 300-350 грама);
- 2 кесички ванилин шеќер;
- 3-4 банани;
- 100 грама џем (секаков вид).
Како да подготвите палачинки со банани и џем
Измешајте го млекото добро со јајцата и ванилиниот шеќер. Потоа постепено додавајте го брашното и мешајте постојано со жица за матење.
Откако ќе се вклучи целото брашно, мора да се добие мек состав (слично како крем).
Загрејте тефлонска/керамичка тава, ставете капка масло во неа, додајте лак од составот, свртете ја тавата така што додадениот состав рамномерно да се шири на дното на садот.
Оставете го да се пржи на средна топлина, и по некое време ќе се сврти од другата страна (или фрлено, за оние што знаат како, или со дрвена шпатула, за оние кои не сакаат да ризикуваат:)).
Откако ќе се направи од другата страна, се превртува на рамна плоча.
Повторете ја операцијата додека не заврши композицијата. Добив 20 палачинки од количините споменати во состојките.
Откако завршивме со правењето на сите палачинки, ја започнуваме активноста за „полнење“:)).
Прво излупете ги бананите и исечете ги на тенки парчиња.
Потоа земете ја секоја палачинка одделно, намастете ја нежно на половина (тенок слој за да не биде премногу слатка) и додадете неколку парчиња банана преку.
Палачинката е завиткана на половина и уште еднаш на половина, завршувајќи вака:
Земете 2-3 палачинки и исечете какви форми на колачиња имате низ куќата (користев starвезда и срце).
Откако ќе пресечете онолку форми, колку што сакате, спојте ги во парови и пополнете ги со разни. Тоа ќе резултира со вкусен десерт/предјадење, забавно и многу убаво претставено:).
Трошоците за 10 порции палачинки со банани и џем се околу 13-14 RON (цени за 2014 година).