Палачинки со полнење шницел од печурки Рецепт кујни богови

И палачинката и филот се подготвуваат лесни и добри, а сепак имаат толку добар вкус!

Информации за рецепт

состојки

• 200 гр брашно
• сол
• ½ лажичка прашок за пециво
• 500 мл млеко
• 4 јајца
• Маснотии за печење
• 400 гр свинско месо од свинско месо
• 200 гр печурки
• 1 кромид
• 2 лажици разјаснет путер
• сол
• пипер
• 80 мл супа од месо
• 150 гр павлака
• 1 лажичка сенф
• 1 лажица свежо исцеден сок од лимон
• ¼ еден куп магдонос

подготовка

1. За палачинките измешајте го брашното со прстофат сол и прашок за пециво, потоа промешајте го млекото, а потоа јајцата и измешајте со маталка или рачен миксер за да формирате мазно тесто. Покријте и оставете да киснат приближно 15 минути.
2. Во меѓувреме, исечете го месото за полнење. Печурките изрендајте ги и четвртина. Излупете и исечете го на коцки кромидот. Загрејте го разјаснетиот путер во тава, испржете го месото низ целото, зачинете со сол, бибер и извадете го. Испржете го кромидот во маснотијата за пржење, а потоа додадете ги печурките и пржете 4-5 минути. Промешајте супа и павлака, зачинете со сенф, сок од лимон, сол и бибер, додадете го месото и вриејте 5 минути на тивок оган. Измијте го магдоносот, исушете го, исечкајте го ситно и промешајте.
3. Загрејте малку маст во тава и пржете дебели палачинки една по друга на средна топлина. Готовите палачинки чувајте ги топли во рерна на 60 °. Се шири филот врз палачинките, се навива лабаво и се сервира.

Пробајте го и рецептот за палачинки од ГУ готвачот „Палачинки и крепи разноврсни и неодоливи“. Рецептот за основно тесто е погоден за секој што сака чисто или што сака да ја пушти својата кулинарска креативност. Без разлика дали се солени или слатки, можностите се бесконечни!

---