Палачинки со спанаќ и наут; Аморавци

Палачинки со спанаќ без глутен, направени од брашно од леблебија, со малку лук и ким! Прекрасни, многу мирисна и зелена, тие се направени многу едноставни, само нивниот процес на пржење е малку подолг за жал. Јас би го правел тоа 2-3 пати неделно, ако трае помалку.

Продолжував да правам палачинки/наут, но со спанаќ, лук и ким не пробав. Ми се допадна аромата на ким, кој претходно го пржев, спанаќот комбиниран со лук ... Јас ги јадев сите 7 на маса, во две лица… и ситоста се случи по првата палачинка. Тие се многу заситни, наутот е протеински и тешко се вари како мал дел од стек. Значи, не мора да правите како мене, чувајте го за следниот ден или споделувајте со повеќе луѓе.

состојки

200 гр. замрзнат и одмрзнат спанаќ

1 лажичка семе од ким

аморавци

Ги измешав лисјата од спанаќ со лук, сол и масло, додадов обична вода и брашно од наут постепено. Го оставив тестото во сад да отече малку. Јас пржев семе од ким со неколку капки масло од кокос, сè додека не почнаа да скокаат и да го мирисаат мирисот, а потоа ги истурив во составот.

Во тавата намастена со кокосово масло истурив лак што не го раширив во целата тава во тенок слој, како што се прави со класичните палачинки. Не работи така, тие ќе се држат. Идеално би требало да биде како американски палачинки, палачинки. Тие се свртуваат на другата страна кога нивните рабови добро ќе се откинат. Од другата страна ги држев 30-40 секунди, а на првата страна 1 минута. Всушност, едниот дел ќе биде пржен, а другиот позелен, како што се гледа на горната слика.

Според моето искуство со пржење работи без глутен, ви кажувам дека ако производите не излезат, поголемиот дел од времето садот е виновен. Многу е важно да имате добра, приврзана тава, но и покрај тоа, по некое време тие почнуваат да се лепат и треба да се заменат. Колку се помали и подебели палачинките, толку полесно ќе излезат.

Ги јадевме со салата и лут сос, Срирача !