Палачинки со тиква, кефир и копра; Рецепти за цел живот

Рецепт на палачинки со тиква, кефир си марар едноставен е и лесен за подготовка. Овие палачинки со тиква и кефир се многу вкусни, меки и меки, идеални за појадок или вечера. Палачинки од тиква тие се многу разноврсни затоа што можеме да ги сервираме на повеќе начини: едноставни, со избрана салата, со цацики, со сос од домати, со рендано сирење или сирење, итн.

Тиквите имаат многу терапевтски својства: антиревматски, антиканцерогени, дигестивни, хипертензивни, спречуваат дебелеење. Тиквичките имаат голема содржина на вода (95%). Тие содржат значителни количини на витамин А, витамини Б, Ц и Е, магнезиум, калциум и фолна киселина. Повеќето хранливи материи се наоѓаат во кора, затоа мора да избереме здрава тиква, со добра кора, за да ги консумираме во целост. Тиквичките добро измијте ги со вода во која ставаме малку оцет за да ги отстраниме пестицидите од кора.

Состојки за рецепт за палачинки со тиква, кефир и копра:

  • 500 гр тиквички
  • 400 мл кефир
  • 300 гр брашно
  • 4 јајца
  • 2 лажици масло + малку масло за пржење
  • 3 лажици сецкан копра
  • 1/2 лажичка сода бикарбона
  • 1 лажичка сол
  • путер за подмачкување на палачинките

тиква

Рецепт за палачинки со тиква, кефир и копра - како да се подготви:

  1. Изрендајте ги тиквите, посипете ги со малку сол и оставете ги околу 15 минути да се ослободи сокот. Добро исцедете го сокот и ставете ги во сад.

2. Кваси го брашното заедно со сода бикарбона.

3. Убаво изматете ги јајцата со вертикалниот мешалка. Додадете кефир, сол, тиквички, копра, масло и добро измешајте. Постепено додавајте го брашното и измешајте. За овие палачинки со тиква треба да добиеме меко тесто, така што кога ќе го ставиме тестото во тавата и ќе го поместиме да формираме палачинки.

рецепти

4. Подмачкајте ја тавата со малку масло и испржете ги палачинките. Кога се формираат мали меурчиња на површината на палачинката, свртете ја од другата страна со шпатула. Подмачкајте ја секоја палачинка со малку путер.

живот

Послужете ги овие палачинки со топла или ладна тиква. Можеме да ги послужиме обични или со различни сосови или пломби.