Палачинки со тиквички - праз - зеленчук од готвач на Скриндел
состојки
| 1 голем | тиквички |
| 1 стап/н | праз |
| 2 чаши | крем |
| Супа од зеленчук, зрна | |
| 200 гр | Брашно |
| 400 мл | млеко |
| 5 | Јајца) |
| сол | |
| нафта | |
| Разјаснет путер |
подготовка
Ставете го брашното во сад и промешајте со млеко додека не се изедначи. Ставете ги јајцата во посебен сад, промешајте и потоа промешајте. Додадете малку сол, повторно енергично промешајте и оставете го тестото да одмори околу 20 минути.
Исечете тиквички и праз на мали коцки или тенки парчиња и ставете ги во тава со врело масло. Зеленчукот пржете го на средна топлина додека не се свари. Потоа додадете крем, зачинете со гранулирана супа и ставете сè да зоврие. Земете го зеленчукот топол на најниската поставка.
Печете златно-кафеави палачинки од тестото во врел разјаснет путер, наполнете ги со зеленчук и послужете.