Палачинки со урда и печен крем - рецепт за палачинки Савори Урбан од гратин
Палачинки со урда и печен крем - рецепт за палачинки од ау гратин. Рецепт за печени палачинки полнети со слатко сирење и суво грозје. Палачинки ау гратин полнети со сирење, крем и суво грозје. Како да направите меки и меки палачинки со печено сирење? Рецепти за палачинки. Рецепти со урда или слатко сирење.
Овие палачинки со урда и крем се едноставен зимски десерт, студени денови. Ситното полнење со сирење е комплетирано со многу суво грозје и одлични ароми на ванила и рендана кора од лимон.
Ако продолжиме да пржиме палачинки, вреди да се направат неколку дополнителни за да се полнат со сирење и о-гратин. Ова е добра идеја да ги користите ладните палачинки што останаа од претходниот ден. Дали знаете колку се добри овие палачинки со урда и крем? Воодушевување!
Урдата за која зборувам подолу е позната и како слатко урда. Направени се од тоа пржени папани (рецепт тука) или варено (рецепт тука). Мора да биде мрсна, густа, добро исцедена од сурутка и не би било лошо да го купите од пазарот од локалните производители.
Кравјо сирење се наоѓа и во други земји и се нарекува Кварк, Топфен, Кварг или Урда, пиво или формаџа Кварк итн. Не таа НЕ може да се замени со рикота или урда! Урда (видете тука како да го направите тоа) тоа е многу слаб нус-производ на млечни производи, без специфична текстура и киселост на кравјо сирење. Ако сè уште мислите дека не можете да најдете урда на пазарите или продавниците, тогаш можете да го направите сами дома следејќи го овој рецепт.
За да добиеме меко и кремасто полнење, треба да го измешаме ова урда со малку крем. Зборуваме за павлака во кофа со мин. 20% маснотии (истиот што го користиме сармалот или супи).
На слатките композиции со урда не им недостасуваат 2 основни вкусови: ванила и рендана кора од лимон. Без нив полнењето е благо. Да не заборавиме сол! Капка сол е неопходна дури и во десерти. Сувото грозје не треба да се натопува во рум или сок од портокал, бидејќи ќе отече од сурутката содржана во сирењето. Не знам зошто некои деца не страдаат од суво грозје и повеќе сакаат суви брусница.
Ако барате палачинки полнети со солено сирење (со или без копра) тогаш ви препорачувам овој рецепт.
Од количините подолу произлегуваат 10-11 палачинки со урда и печен крем или палачинки ау гратин.