ЧИСКЕК СО ПОРТОКОСЛИ И ГОJИ - Едит; s Кујна
Денес имаме слатко и не било каков вид слатко, туку слатко Дукан.
Нема да те лажам, тоа е исто како и класичното чизкејк.
Ова е направено со 0,2% сирење, што може да биде добро како и оној што се прави со крем сирење. 🙂
Но, тоа е многу добро и дека, кога сакате да изгубите тежина, сакате слатко и нема каде да одите.
- Рецепт за периодот на напад/ПП -
600 гр крем сирење (бренд Ерман 0,2%)
100 гр 0,1% сирење (од Ангст, добро е!)
Засладувач со ксилитол по вкус
вкус на портокал (опционално)
Како дојде:
Едноставно од сите. Тоа е она што ми се допаѓа кај десертите од дукан, затоа што не се комплицирате.
Исцедете го крем сирењето околу 30 минути во сито на кое ставив парче газа,
да се исцеди вишокот вода.
Измешајте јајца со засладувач (користете ксилитол базиран на плафар), 1-2 минути.
Потоа додадете крем сирење, сирење, кора од портокал, сол, ванила и есенција од портокал (ако ставите).
На крајот, додадете ги гоџи бобинките претходно хидрирани 5 минути во малку вода.
Ако не е доволно слатко, додадете повеќе засладувач.
Истурете хомогенизирана смеса во индивидуални форми или во плех
(Мислам дека е во ред со дијаметар од 22-26 см, претпочитав да правам во индивидуални форми).
Печете во загреана рерна на 180 C околу 30-40 минути
(во зависност од тоа колку е дебел чизкејкот во плехот).
Совет: Наполнете ги плеовите 2/3 повеќе, бидејќи кога ќе се испечете, ќе отече . тогаш се опоравува.
Ставете плех/табли за чизкеј во плехот на шпоретот на хартија за печење.
Составот е прилично воден, отекува кога се пече и се попрскува со течност,
и за да не се изгори течноста во рерната, таа ќе се крене на послужавникот, на хартијата.
Оставете го да се олади 1-2 часа (подобро е ладно) и сервирајте го.