Palak Paneer индиски кари со спанаќ и панир - рецепт за Ајурведа
Ова оригинално индиско јадење е навистина зависно и маѓепсува со вкусна комбинација на најдобрите зачини. Без разлика дали со нежно сирење или во веганска верзија со тофу: едноставно мора да го пробате Палак Паниер!
Рецепт за Палак Паниер
За 2 лица - потребно време: средно
Состојки:
- 250 гр панер
- 250 гр спанаќ бебе
- 1 см свеж корен од ѓумбир
- 1 црвен кромид
- ½ лажичка семе од ким (мелено)
- ½ лажичка семе од коријандер (мелено)
- 1 лажичка кокосово масло/растително масло
- 1 лажичка гарам масала
- 1 лажичка камена сол
- неколку нотка чили во прав
Подготовка:
- Исечете ја таблата на коцки приближно 1 см, исчистете го спанаќот и, доколку е потребно, отсечете го грубо
- Излупете го ѓумбирот, излупете го кромидот, ситно исечкајте ги обајцата
- Печете ким и коријандер во тава додека не почнат да мирисаат, потоа мелете ги во малтер и оставете ги настрана
- Загрејте кокосово масло во тава, испечете го кромидот и ѓумбирот, па промешајте спанаќ, зачини, гарама масала, сол и чили во прав и добро измешајте
- Конечно додадете коцки за обложување, измешајте ги и загрејте се
Ако сакате да го подготвите јадењето веган, едноставно заменете го садот за чаши со пушен тофу!
Влијание врз уставот на Доша и Ајурведа:
Погоден за Пита и Кафа.
Органски комплет зачини Ајурведа
Развијте се креативно во вашата кујна и потопете се во здравиот свет на готвење во Ајурведата. Вратете се во рамнотежа и изненадете ги вашите најблиски со различни ајурведски креации. Комплет со 9 парчиња органски зачини да започне или да подари:
Дали уживавте во објавата? Тогаш, со нетрпение очекувам оценка: