Палео диета за кучиња еленски глави и пениси од бикови - кучето треба да џвака - ВЕЛТ
Свежо месо за кучиња: Барф значи „коски и сурова храна“ (германски: коски и сурова храна)
Сурово и крваво: новиот метод на хранење заснован на навиките во исхраната на дивите кучиња станува сè попопуларен. Кога се прачка, кучињата се хранат само со месо, коски и остатоци.
Секој вторник е ден на испорака во Барф-Мануфактур Шмакофац. Потоа, Ана Кроенке, 26 година, вози низ срцата со млади бикови, румени и пениси на суви бикови низ Берлин. Вашите клиенти се потпираат на специјална диета со сурово месо за градски кучиња.
Клиентот Керстин веќе ја чекаше испораката во Берлин-Вајсензе. 56-годишната девојка стои во својата кујна во розови влечки, со тупаници на колковите. Theената со сјајни црни кадрици шушка во пантолоните за пот за сметки. 1,2 килограми румен - т.е. делови од стомак - и два килограми срце менуваат раце за 14 евра.
Вечера покрај вечерата на Керстин - исечени кисела краставици и парчиња компири што тонат во мајонез - родилката става вреќа испакната. Делумно црвено-црвена, делумно сива маса трепери низ пластичниот капак. „И следниот пат, дали си толку убав и ми донесе патка уста? И, она што беше исто така добро, тоа беше ларинксот. Кучето мора да џвака “, вели Керстин.
Свињарски нос наместо готова храна за кучиња: Трговија на мало со шалтери за свежо месо во моментов заработуваат добро од трендот на прачки. Некои дури доставуваат и до вашиот дом
Срамежлив пар очи peирка низ пукнатината на вратата. Бигл ја душкаше неговата вечера. „Тоа мириса добро, нели, Шери“, вели Керстин. Само сурово месо, коски и остатоци се ставаат во вреќата за нив. Првично, мора да биде суров.
„Моето куче нема да го добие тоа“
Керстин го храни своето куче користејќи метод barf („коски и сурова храна“ - на германски: коски и сурова храна), што се заснова на навиките на јадење на дивите кучиња. Со мачки и порове исто така се хранат сопствениците на животни со свежи остатоци, отпад од кланиците, понекогаш збогатени со овошје, зеленчук и витамини. Барф, еден вид палео диета за домашни миленици.
Во споредба, најдобрата храна за кучиња
Секој сопственик на куче го сака само најдоброто за своето домашно милениче. Стифтунгот Варентест сега тестираше 30 храна за кучиња, но половина не успеа. Видеото покажува кои производи се претставија особено добро.
„Во готовата храна има жито и шеќер. Моето куче нема да го добие тоа. Затоа што тоа дебелее “, вели Керстин. „И покрај тоа, не одговара на природата на кучето“, вели таа, значително го крева показалецот и сега потенцира од збор до збор. „Затоа што кучето потекнува од волкот. Во природата, тој не го добива ниту тоа сече на мали парчиња. Таму го фаќа “.
Испораката е завршена. Надвор од влезната врата се затвори ударот со удари. Ана Кроенке, 26 годишна, воздивнува пред станбената зграда со својата сенф-жолта боја. „Таа сака свеж румен во едно парче, јас само го замрзнав, бидејќи тешко дека има барање за тоа“, вели таа, влегува во автомобилот и цитира како лексикон за наука за месо: руменот, еден од шумарите на преживари, меѓу осум и десет Тешки килограми, „многу миризливи“. Кучето го тресе, кучето го носи наоколу.
Малата Хонда налета на споредната улица. Кроенке го гледа нејзиниот светло осветлен мобилен телефон и ја следи трасата на нејзината мала сина стрела: Берлин-Мит, Вајсенси, Фридрихшајн, Трептов.
Подсечен, обоена сина коса, пирсинг во усната, во образот, во носот: Ана Кроенке, сопственичка на продавницата за барови Шмакофац
Критичарите на методот барф сметаат дека диетата со сурово месо е проблематична. Кучето како домашно милениче повеќе не е диво животно, тој сега има помала потрошувачка на калории од архетипот волк и одамна се прилагоди на диета со висока содржина на јаглени хидрати.
Сепак, Кроенке не го спречува ова. За нив, оттргнувањето од брзата храна е еднакво на отстапување од конзервирана храна. „Луѓето прво станаа свесни, а сега сè повеќе е од кучето.
Барф-трендот обезбедува одличен бизнис
Повеќе од 28 милиони миленичиња живеат во Германија. Во 2014 година, само во Германија се потрошени околу една милијарда евра за хранење кучиња. Барфен, од друга страна, е област за гурмани - нема официјални податоци.
Во оваа земја, сепак, се повеќе и повеќе деловни активности се етаблираа во последниве години. Од Констанц, Оберхаузен, Келн до Минхен. Повеќето продавници за барови се во главниот град на кучињата Берлин.
Давателите на услуги сè повеќе прават добар бизнис со алтернативни форми на исхрана. Продажбата на закуски за кучиња и мачки неодамна е зголемена за пет проценти, покажува студијата на Здружението за материјали за миленичиња.
Етаблирани компании и специјализирани провајдери се натпреваруваат со шалтери за свежо месо за кучиња. Fressnapf доставува замрзнато зајачко месо, шест килограми за 52,99 евра. Трговија на мало преку интернет Pets Deli нуди конзерва кенгур за две евра или „целосен безгрижен пакет“ за 70 евра.
„Зоплус“ продава мешавини од барфони за изнемоштени четириножни пријатели, „Заеднички активен пакет“ за 27 евра, „Пакет за мени за високи серии“ за 50 евра. „Уште од самиот почеток, нашата амбиција не беше да правиме кучиња и мачки што е можно посреќни, туку да ги израдуваме нивните сопственици“, изјави шефот на „Зоплус“, Корнелиус Пат, еднаш во едно интервју.
Бик ја пенизира должината на патериците
Ана Кроенке исполнува и посебни барања во нејзината продавница за барфици во берлинската област Пренцлауер Берг. Во витрината има чинии со исечено месо од дивеч, гуштери, пилешки срца, вратови од мисирка и еден вид на смути од зелен зеленчук за кучиња. Уши од зајак, кожи на говеда со крзно или суви врвови волови се натрупуваат во корпи - бик за џвакање пениси со должина на трска.
Тоа оди до грло: Кучињата треба да џвакаат сурови вратови од мисирка
Специјалното кулинарско задоволство: волот-уво. „Многу го препорачувам, убаво е џвакање, убава активност“, вели Кроенке. Стоката ја добива свежа од кланиците во Бранденбург, Саксонија, Долна Саксонија и Северна Рајна-Вестфалија.
„Секако дека имам клиенти кои велат кога ќе порачаат: Одлично, глава? Дај ми го тоа. Потоа, повторно имам муштерии, за кои прегледот на свежи опавчиња е премногу “, вели Кроенке. Таа ги прилагодува деловите поединечно за секој клиент. Дали треба да се здебели? Дали треба да изгуби тежина? Правило на палецот: Секогаш мешајте добро, плус цртичка од масло од лосос за подобра апсорпција на витамини преку омега-3 масни киселини.