Палео диета здрав или нездрав EatFlex
Нашите епидемии на болести поврзани со диета поттикнаа обемни истражувања за тоа што луѓето треба да јадат за оптимално здравје. Во 1985 година, беше објавена влијателна статија која сугерираше дека нашите хронични болести се должат на разликата помеѓу она што го јаделе нашите тела за време на камено време или палеолит во последните два милиони години и она што е денес И се залага за враќање на диета на ловци-собирачи на посно месо, овошје, зеленчук и ореви, позната и како палео диета.
Развој на човекот
Откако се разделивме од нашиот последен заеднички предок, големиот мајмун, ние еволуиравме околу 20 милиони години. За тоа време, нашите нутриционистички потреби и дигестивната физиологија беа релативно фиксни и веројатно тешко беа погодени од деновите на собирачи на ловци на опашката. Па, што јадевме во првите 90 проценти од нашето време на земјата? Што јаделе останатите големи мајмуни: повеќе од 95 проценти растенија. Всушност, се чини дека во текот на најголемиот дел од нашата еволуција, како и нашите големи братучеди мајмуни, јадевме претежно лисја, стебла и пука (т.е. зеленчук), овошје, семиња и ореви.
Во модерните времиња, популациите каде што повеќето од нашите најсмртоносни болести биле практично непознати, како што се руралната Кина и руралната Африка, наводно јаделе огромни количини на цела растителна храна, до 100 грама влакна на ден, што истражувачите ги проценија како палеолитски Предци врз основа на нутриционистички анализи на современи примитивни племиња ловци-собирачи и преку анализа на копролити, скаменети човечки измет. (Да, зборуваме за paleopoop.) Спротивно на тоа, во Германија имаме тенденција да добиваме помеѓу 20 и 25 грама влакна дневно, што е околу половина од препорачаниот минимален внес и само петтина од количината на Кинезите и Африканците одговара на земјата и на нашите предци од палеолитот.
Групата луѓе на палео диета
Застапниците за диета во Палео секако имаат право во протестот против потрошувачката на млечни производи и рафинирано, преработено ѓубре и поттикнување на голема потрошувачка на овошје, ореви и зеленчук, но не успеваат да поттикнат прекумерна потрошувачка на месо, особено производи има малку сличност со месото од праисториски диви животни? На пример, преглед објавен во „Мес сајанс“, каталогизира список на алишта со загадувачи, вклучувајќи арсен, жива, олово, кадмиум и ветеринарни лекови како што се остатоци од антибиотици.
Студии за диета со палео
Што е со следење на диета и вежбање слична на палео? Во една студија, млади, здрави волонтери беа ставени на палеолитска диета заедно со програма за обука на кружни тела заснована на Кросфит. Вежбање, операции на желудник, туберкулоза и хемотерапија покажаа дека губењето тежина, без оглед на диетата, обично го намалува холестеролот. Истражувачите го пронајдоа спротивното во овој случај: по десет недели од палео диетата со напорно вежбање и губење на тежината, ЛДЛ (лошиот) холестерол на учесниците се зголеми кај оние кои ја започнаа студијата најздраво. Вежбањето треба да го подобри здравјето и благосостојбата, а не да го нарушува.
Во текот на изминатите две децении беа објавени некои студии кои покажаа здравствени придобивки од диетата слична на палео, но се покренаа прашања во врска со нејзината методологија. На пример, некои беа направени без контролна група, за исклучително кратко времетраење, со многу малку учесници или со свињи отколку луѓе.