Палео - што е тоа и што добивам од тоа
Зошто толку многу веруваат во оваа диета со камено доба?
Како што сугерира името, новата диета наречена Палео мора да има врска со камено време. Освен фактот дека секако би било корисно за енергетскиот биланс и согорувањето на калориите, не значи дека треба повторно да ловиме и да ја собираме храната! Nutrition Исхраната од камено доба е повеќе за тоа што јадеме. Теоријата претпоставува дека луѓето биле многу поприлагодени на нивната околина во камено доба отколку што се случува денес. Причината е многу едноставна: Во човечката еволуција, живеевме 2,5 милиони години во камено време. Времето после тоа, на само 10.000 години, е само мал дел од овој претходно толку зрел развој. Сепак, во следните 10.000 години, а особено во пресрет на индустриската револуција - пред се преку нашата интервенција - нашето опкружување брзо се промени. За 2,5 милиони години пред тоа, нашите видови живееја во хармонија со повеќегодишното опкружување. И токму оваа рамнотежа повторно се свртевме наопаку преку зголемени промени во животната средина во следните векови.
Да, сакам да кажам дека едноставно си на пониско ниво на еволуција од твојот предок пред 10 000 години - барем во однос на метаболизмот. Ова значи дека луѓето во камено доба биле во можност да ја добијат вистинската енергија за лов и поефикасно собирање од својата храна.
Ние веќе не живееме соодветно?
Погледот на составот на нашите хранливи состојки нè прави прилично изненадени:
Пред 10.000 години, нашата диета најверојатно се состоеше од значително повеќе маснотии и многу помалку јаглехидрати! Ако сега ги сметате луѓето од камено доба како примери кои одговараат на видовите, би можеле да си поставите легитимно прашање дали нашиот начин на живот е здрав за нас.
Дистрибуција на хранливи материи денес и пред 10 000 години
Што значи ова за исхраната?
За да го најдеме нашиот пат назад во метаболичката рамнотежа, диетата „Палео“ сугерира едноставно патување низ времето и разгледување на она што беше на менито тогаш. Правилата се во основа многу едноставни: Сè е дозволено што вашиот предок би јадел тогаш. Поточно, нутриционистичкиот метод Палео се заснова на зеленчук, корени, овошје, месо, риба, ореви и семиња и сето тоа со висок квалитет. И обратно, целата индустриски преработена храна, како жито, но и млечни производи, мешунки и, пред сè, шеќер треба да бидат забранети од плочата од камено доба. Колку е поприродно и необработено, толку подобро.
И што добивам од тоа?
Всушност, студиите и извештаите за искуството покажуваат: Палео е здрав и ефикасен.
Секој мора сам да одлучи колку сериозно ја сфаќа оваа форма на исхрана. На Интернет ќе најдете многу форми на палео диета и жестоко дебатирани градации во кои дури и доматите и пиперките се „забранети“.
Ако, како нас, ја разбирате оваа форма на исхрана како здрав и разумен додаток на спортот, можете да се концентрирате на месо, зеленчук, овошје и висококвалитетни масти. Суштината е диета богата со протеини и витамини со позитивни ефекти врз енергетскиот биланс. Исто така, помага во спречување на болести на животниот стил, како што се дијабетес и дебелина и влијае на благосостојбата. Одбивањето или силното намалување на пченицата и индустрискиот шеќер не само што очигледно исклучува многу „храна за гоење“, туку дури има и позитивно влијание врз нашето целокупно здравје (Баркли и сор. 2008.
Затоа, само обидете се да ги вметнете овие принципи на исхрана - или вашето толкување на нив - во вашите навики на јадење 30 дена. Seeе видите, ќе се чувствувате подобро, ќе изгледате порафинирано, ќе ги намалите телесните масти и ќе се чувствувате моќно и здраво!
Поврзани врски:
Исхраната за камено време е многу голема тема и овој напис не може да ги опфати сите страни на диетата. Ако сакате да копате подлабоко и подетално, можете да прелистате тука: Paleo 360 нуди многу статии и рецепти за диетата Paleo. Овде можете да најдете уште еден добар водич за Палео.
студија:
Алан В. Баркли и сор. (2008). Гликемиски индекс, гликемичен товар и ризик од хронична болест - мета-анализа на наб observудувачки студии. Am J Clin Nutr 2008; 87: 627-37.
Суштината е диета богата со протеини и витамини со позитивни ефекти врз енергетскиот биланс. Исто така, помага во спречување на болести на животниот стил, како што се дијабетес и дебелина и влијае на благосостојбата. Одбивањето или силното намалување на пченицата и индустрискиот шеќер не само што очигледно исклучува многу „храна за гоење“, туку дури има и позитивно влијание врз нашето целокупно здравје (Баркли и сор. 2008).
Затоа, само обидете се да ги вметнете овие принципи на исхрана или толкувањето на истите во вашите навики на јадење 30 дена. Seeе видите, ќе се чувствувате подобро, ќе изгледате порафинирано, ќе ги намалите маснотиите и ќе се чувствувате моќно и здраво.