Палео-кетогената диета создава чекор напред во дијабетесот и другите метаболички болести

  • Блог
  • Основи
    • Вистината за јаглехидратите
    • Слабејте со LCHF
    • 9 причини зошто заситените масти се здрави
    • Кетогена диета за почетници
    • Најголемата загриженост за префрлување на ниски хидрати и како тие ќе се решат (сами по себе)!
  • литература
    • Вистинска маст
    • Предговор на Ехт Фет
  • Мој начин
    • Само продолжете со маснотиите
  • Предавања
  • Билтен
  • Семинарска недела: Планини без шеќер

Д-р Во следното интервју за британската организација за дијабетес diabet.co.uk, Тот опишува како комбинацијата на палео диета и кетогена диета се претвори во исклучително ефикасен метод на лекување за многу пациенти со метаболички болести. Лекарот ја разви оваа диета за пациенти кои имаат сложени метаболички проблеми како што се дебелина, дијабетес, автоимуни заболувања, Кронова болест или карцином. Целта е да се врати здравјето, слабеењето е несакан ефект.

Суштината на интервјуто: За луѓето со хронични метаболички болести, само малку јаглехидрати не е доволно на долг рок. Д-р Тот и неговиот тим развиваат еволутивен биолошки пристап. При спроведувањето, потребна е лична одговорност на секој пациент. Бидејќи да се стане добро значи да преземете одговорност и да не голтате апчиња.

создава

Д-р Тот е возбудлива приказна за себе. Неговите разновидни искуства во унгарскиот здравствен систем, вклучително и неговото вработување во фармацевтската индустрија, ги отворија очите. Тој никогаш не уживал да работи како лекар толку колку што е на унгарската клиника Палео, каде што може научно да се грижи за комбинација на исхрана и лекови.

Интервјуто за унгарско-англиски јазик може да се прочита тука на германски јазик. Превод од англиски јазик од маг. Роберт Шонауер

ПАЛЕО-КЕТОГЕНСКАТА ДИЕТА Е ПРОЕКТ ВО ТРЕТИРАЕ НА дијабетесот ?

Барање за име и улога во медицината:

Јас се викам Чаба Тот и работам како лекар по интерна медицина. Мојата главна работа е да лекувам хронични болести како дијабетес.

Можете ли да ни кажете малку за вашето потекло?

Завршив како доктор на универзитет и започнав итна медицинска помош. Потоа започнав да работам како лекар по интерна медицина. Јас сум нутриционист веќе 6 години. Отпрвин користевме диета со палео. Последователно, кога имавме доволно искуство и повратни информации, се префрливме на палеолитска кетогена диета. Овие ги користиме веќе три години, главно за лекување на висок крвен притисок, дијабетес, автоимуни болести и рак.

Како започнавте да се занимавате со палео-кетогена диета?

Кога започнавме да ја користиме палео диетата, резултатите не беа совршени. Тоа беше добро и доволно за лекување на шеќер во крвта и висок крвен притисок. Но, немаше никакво влијание врз автоимуните болести како Кронова болест. Значи, започнавме со палео-кетогената диета, која ги комбинира придобивките од палеолитската и класичната диета на кетогените. Со елиминирање на недостатоците на двете диети, постигнуваме многу ефикасна диета што може да им помогне на нашите пациенти.

Што придонесува за пораст на овие болести во западниот свет?

Многу е лесно. Нашите психолошки и физиолошки потреби се различни. Сакаме да јадеме слатки како јаглехидрати, млеко, леб и печива и веруваме дека ова се природни компоненти на нашата исхрана. Но, напротив. Како биолошки суштества, предодредени сме да јадеме месо и маснотии. Несогласувањето помеѓу нашата генетска предодреденост и нашата сегашна диета доведува до зголемување на дијабетесот и други хронични болести.

Како се разликува палео-кетогената диета од кетогената диета?

Па, концептот на палео диета беше дека луѓето во камено доба имале здрава исхрана. Класичната кетогена диета има различни компоненти кои се забранети во диетата палео. Зеленчук и растителни масла, производи од брашно, засладувачи и млечни производи. Со исклучување на оваа храна, палеолитската кетогена диета стана многу поефикасна од класичната кетогена диета.

Каков совет би му дале на некој што веќе држи диета со ниски хидрати?

Диетите со малку јаглени хидрати имаат сериозни предности во однос на диетите со високи јаглени хидрати. Но, тоа не е целото решение. Според мое мислење, крајната најдобра диета за здравјето е палеолитската кетогена диета. Бидејќи ова совршено одговара на нашите биолошки побарувања. Колку повеќе се усогласуваме со нашите биолошки потреби, толку поефикасна ќе биде диетата. Значи, ако некој е на диета со малку јаглени хидрати, тоа е само мал чекор кон палео-кетогената диета. Класичната кетогена диета има недостатоци, како што се потрошувачката на растителни масти и млечни производи. Овие можат да предизвикаат здравствени проблеми со текот на времето.

Како реагира телото на почетокот на палео-кетогената диета?

Има успеси многу брзо. Кетозата започнува за неколку дена. Првите резултати може да се видат многу рано. Првата придобивка е количината на енергија што е достапна. Палео-кетогената диета ни дава трипати поголема енергија. Покрај тоа, симптомите на болести како што се висок крвен притисок и висок шеќер во крвта исчезнуваат за само неколку недели. Ова исто така може да помогне против симптоми на хронични заболувања. Со текот на времето е можно да се излечи од самите болести. Пропустливоста на цревата и другите мембрани игра важна улога во развојот на автоимуни заболувања. Во моментов не сме свесни за каква било друга диета или метод што би можел да ја нормализира функцијата на бариерата на овие мембрани.

Како палео-кетогената диета може да им помогне на луѓето со дијабетес тип 1?

Зборуваме за дијабетес тип 1 кога панкреасот повеќе не може да произведува доволно инсулин самостојно, што е предизвикано од автоимуно уништување на бета клетките. Во случај на дијабетес, палеолитската кетогена диета е во состојба да ја запре прогресијата на автоимуниот процес, може да го запре понатамошниот пад на производството на инсулин. Може да го подобри производството на инсулин, бидејќи е тесно поврзано со исхраната. Постојат повеќе докази дека пациентот може да води здрав живот на оваа диета.

Истото важи и за пациентите од типот 2?

Работи исто толку добро! Компликациите исто така се избегнуваат. За разлика од типот 1, тој секогаш работи. Со палеолитска кетогена диета, можно е да се вратат нормалните функции на телото. Не е важно колку долго пациентот е дијабетичар или колку е зголемен шеќерот во крвта.

Кои се несаканите ефекти на палео-кетогената диета?

Нема несакани ефекти. Ние редовно ги прегледуваме нашите пациенти, но немаме познавање на несакани ефекти. Како што реков претходно, ова е најдобра диета за луѓето од биолошка гледна точка.

Колку време може да потрае за да се прилагоди на палео-кетогената диета?

Според мое искуство, кетозата се јавува неколку дена по преминувањето на оваа диета. Може да се појават несакани ефекти како што се главоболки и дијареја, главно поради ненадејниот висок внес на протеини. Тоа ќе помине по неколку недели. Тогаш телото е совршено прилагодено на овој вид диета. Можно е пропустливоста на цревата да не се врати во нормала во почетниот период. Но, ткивото почнува да се обновува. Ова им помага на пациентите со Кронова болест, дерматитис или егзема.

Мора да се придржувате кон безбедносните мерки?

Важно е да бидете свесни колку протеини јадеме. Многу протеини не се потребни за човечкото тело. Она што е важно е маснотијата. Енергијата ја добиваме од маснотии. Без потрошувачка на маснотии, овој процес не може да се развие целосно. Важно е да се напомене дека маснотиите од растително потекло не се здрави на долг рок. Нашето чувство на глад исто така се менува. Со диета која се базира на јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта има најголемо влијание врз гладот. Спротивно на тоа, во случај на палео-кетогена диета, нивото на енергија има влијание врз нашиот глад. Палео-кетогената диета препорачува јадење двапати на ден. Општата желба за храна се намалува. Нашите тела произведуваат енергија од маснотии и во текот на овој процес се произведува и вода. Ова е важно за потрошувачката на вода. На палео-кетогена диета е потребно помалку вода отколку на диета со висока содржина на јаглени хидрати. Исто така е важно да се спомене дека остатоците, како што се супа од коскена срцевина, црн дроб и бубрези, се неопходни за одржување на здрави нивоа на витамини.

Како е примена вашата научна работа од персоналот на клиниката?

Скептичен и многу далечен. Поентата е дека гледиштето дека дијабетисот може да доведе до долг живот без инсулин и дека оваа болест може да се излечи е спротивно на преовладувачките медицински убедувања. За жал, многу малку луѓе знаат дека тоа е можно. Ако пациент со дијабетес тип 1 сака палео-кетогена диета и бара помош од дијабетолози, тие се вознемирени, бидејќи дијабетолозите не ја знаат оваа диета и не знаат што да прават со неа. Во секој случај, мислам дека таа ќе се запознае подобро во блиска иднина. Друг важен фактор што стои зад овој скептицизам е филозофијата што стои зад тоа: ако не можеме да излечиме нешто, дури и со скапи клинички третмани, како можеме да го направиме тоа со едноставна промена во исхраната?

Која порака би сакале да ја пренесете на другите луѓе во здравствените професии?

Ние мора да се вратиме на претходните методи. Не можеме само да измислиме третман на болест. Мораме да погледнеме наназад. Мора да видиме што работи и колку добро работи во пракса. Не можеме да ја отфрлиме палео-кетогената диета, ниту пак можеме да ги отфрлиме научните факти. Ги замолувам моите стручни колеги да стекнат искуство со пациенти, да ја испробаат оваа диета за да им помогнат на овие пациенти и доколку резултатите се добри, мора да ја поддржиме оваа диета.

Што би ги советувале луѓето со дијабетес тип 1?

Тешко прашање. Лице со Кронова болест може одново и одново да ја проба кетогената диета или други терапии. Но, за луѓето со ново дијагностициран дијабетес тип 1, постои само една шанса да се врати производството на инсулин. За да го направите ова, потребно е да се интервенира со диетата што е можно порано со цел да се одржи производството на инсулин. Бидејќи подоцна, кога продолжува автоимуниот процес, бета клетките се уништуваат. Ако имате дете со дијабетес-1, ова дефинитивно вреди да се испроба. Кога некој бил на инсулин со години, не е сигурно дека подемите и падовите на шеќерот во крвта предизвикуваат компликации. Строго кажано, овие компликации не се поврзани со гликозата во крвта. Тие се всушност предизвикани од воспаление. Постојат неколку видови на воспалителни болести, освен дијабетес, како што се болести на бубрезите и срцеви удари. Ова исто така ја поддржува теоријата дека воспалението е причина за компликации, а не за високо ниво на шеќер во крвта. Значи, ако некое лице со дијабетес започне палео-кетогена диета, дури и ако инсулинот веќе бил редовно користен, постои можност да се избегнат компликации на долг рок.

Може ли палео-кетогената диета да се користи и за други болести?

Да, ги користиме кај автоимуни болести и рак со добри резултати. На пример, Кронова болест може да се излечи и пациентите со рак може да имаат корист од оваа диета. Во некои случаи, можно е да се запре растот на рак без операција. Можеме да стабилизираме пациент за многу долго време. Исто така, постојат случаи кога пациентите биле излекувани од рак со операција и палео-кетогена диета. Може да водите живот без симптоми.

Дали мислите дека палео-кетогената диета е ограничување?

Треба да имаме предвид дека нашите биолошки и психолошки потреби еволуирале во различни насоки. Потребна е мотивација за да се држите до диетата. Но, кога дете со, на пример, напредна Кронова болест, ја започне оваа диета, тие нема да почувствуваат дека оваа диета е ограничување. Willе забележи дека е подобро. Семејната и локалната поддршка е исто така многу важен фактор. Со семејство кое поддржува, многу е полесно да се држите до оваа диета долго време. Мое лично мислење е дека ова не е ограничувачка диета, туку многу здрава. Кога правиме промени во исхраната, здравјето е најважниот фидбек што треба да се задржи.

Дали има некој на палео-кетогена диета Не би имале корист?

Сè додека оваа диета се користи кај пациенти, не. Ние не знаеме за случаи во кои пациентите немале позитивни резултати со оваа диета.

Што се однесува на вегетаријанците?

Да, имаме многу од овие. Важно е да се сфати дека палео-кетогената диета е целосно спротивна на вегетаријанската диета. Потребна е голема волја за овие пациенти да преминат на поинаква, сосема спротивна диета. Покрај тоа, обично има многу вкоренети ставови за исхраната. Но, вегетаријанската диета има деструктивен ефект врз здравјето. Значи, единствениот начин да се опоравиме и да водиме здрав живот е да се следи палео-кетогената диета.

Дали палео-кетогената диета е еколошки одржлива?

Дали е можно да се држиме до палео-кетогената диета за многу долги периоди на време?

Да апсолутно! Знаеме дека Инуитите и Ескимите ќе останат здрави се додека не купуваат намирници од супермаркетот и не ја следат сопствената диета. Знаеме дека следат палео-кетогена диета како основа. Научниците не најдоа никакви здравствени компликации, само позитивни работи. Се тврди дека овие арктички луѓе имаат пократок животен век. Но, причината е што тие немаат пристап до здравствена заштита. Детската смртност е висока. Значи, не е точно дека тие умираат рано. Точно е дека многу луѓе умираат во несреќи пред да станат полнолетни, но ова нема никаква врска со диетата.

Кое е вашето мислење за иднината на палео-кетогената диета?

Јас сум скептичен, но истовремено верувам дека ова е единственото решение за човештвото. Ако некој навистина сака да стане подобар, нема друга опција. Трансплантацијата на органи ќе стане почеста во иднина. Но, мозокот не може да се пресади. Значи, верувам дека нема друга опција да бидам здрав. Не можеме да ја смениме еволуцијата. Сепак, би имало и други проблеми. Веќе има 7 милијарди луѓе на планетата. Како можеме сите да следиме палео-кетогена диета? Мислам дека ако некој навистина сака да стане подобар, тие немаат друга опција. Ова е мое искуство со медицината во последните 8 до 10 години.

Личен постскрипт:

Со нетрпение очекувам да го запознам тимот од Палеоклиниката во Унгарија на нивните отворени денови. Јас ќе известувам за настанот на мојот блог.

Погледнете го и претходниот пост на блогот.

Регистрациите по специјална цена се прифаќаат до 25 март. Регистрирај се овде