Палми од сунѓер Вогтланд (чорба од слатка и кисела печурка)
Деликатно? Да Комплицирано? Не Овде објавувам рецепти погодни за секојдневна употреба со понекогаш егзотична нота, повеќето состојки се домашни, а свежите производи зависат од сезоната. И ако е потребно, замрзнувачот ќе го стори тоа. Придонесите можат да содржат рекламирање преку препознавање и именување на брендот. Назначено е насочено рекламирање.
- Земи линк
- Фејсбук
- Твитер
- е-пошта
- Други апликации
Палми од сунѓер Вогтланд (чорба од слатка и кисела печурка)
Сунѓерските дланки се апсолутна деликатес за Вогтландрите. Само неколку луѓе ги совладале старите рецепти. Секое семејство има свои варијанти. Еве еден рецепт што го направила баба ми.
1 кг свежи шумски печурки
500 гр компири
1 литар супа од месо
1 кромид
150 гр сланина алтернативно сланина или шунка
3 млад кромид (користете со зелена боја)
20 гр путер
1/2 лажиче семе од ким, мелено
сол
пипер
3 лажици оцет
1 лажица шеќер
подготовка
Оставете да зоврие и варете на средна топлина околу ½ час.
Излупете ги компирите и исечете ги на коцки со големина на залак. Додадете сецкан компир и варете уште половина час. Додадете оцет и шеќер по вкус.
Украсете со свежи билки пред сервирање.