Паметна тактика зошто секогаш треба да ја флипувате плескавицата пред да јадете - Business Insider
Вие секогаш го јадевте вашиот плескавица погрешно
Плескавиците се на омилените јадења на многу луѓе - дури и ако понекогаш се тешки за јадење.
Токму сега во тренд во САД: огромни планини месо со пржени паштети „Мек и сирење“, извадено свинско месо и авокадо. Таквите хамбургери не се лесни за чување. Повеќето луѓе се запознаени со проблемот: пунџата брзо станува кашеста, салатата паѓа на чинијата, а маснотиите течат низ зглобот. Елегантен е различен.
А што ако досега сме јаделе погрешни хамбургери? Не мислиме дека треба да јадете чизбургер со нож и вилушка во иднина. Но, постои уште еден, добро, поефикасен метод.
Експертите советуваат да јадете плескавица наопаку.
Ова може да изгледа чудно на почетокот, но всушност има многу добри причини да се јаде плескавицата на овој начин.
„Фактот дека плескавиците се служат како порано главно е од естетски причини“, изјави за „Инсајдер“, Сајмон Војвс, основач на блогот за храна „Бургер Лад“.
„Горната пунџа е обично подебела (а со тоа и поцврста) од дното на плескавицата. Затоа, за подобро искуство со вкусот, всушност се препорачува да се сврти плескавицата пред јадење “, напиша тој.
„Горната пунџа тогаш ја носи тежината на преливот и го прави хамбургерот помалку веројатно да се сруши во вашите раце. Познавач на плескавици секогаш треба да ги јаде своите плескавици наопаку “.
Сепак, не станува збор само за спречување на распаѓање на плескавицата.
Два различни пристапи кон превртената плескавица
Некои велат дека треба да ја превртите плескавицата веднаш штом ќе се сервира. Други предлагаат да ги ставате палците на врвот на плескавицата и да ги ротирате кон устата со секое движење.
Застапниците на овој метод велат дека е многу поприродно да се фати предмет на овој начин (наместо со прстите нагоре и палците под).
Во секој случај, многумина се сигурни дека плескавицата има подобар вкус наопаку - како што рече еден корисник на „Редит“: „Кога гризете хамбургер, јазикот природно ја допира плескавицата одоздола. Ова значи дека додатоците се полесни за вкус кога хамбургерот е наопаку. Јазикот доаѓа во контакт со додатоците пред пунџата - идеален случај “.
Во секој случај, многу loversубители на плескавици се колнат во оваа технологија. Сепак, тоа не е навистина вообичаено.
„Отпрвин мислев дека е смешно“, изјави Мет Естер, основач на блогот „Бургер список“, за „Инсајдер“. „Отсекогаш сум јадел хамбургери на конвенционален начин. Но, има смисла “.
„Сепак, мислам дека треба да јадете плескавици на вистински начин. Мислам дека кој и да дојде на оваа идеја имаше научно потекло - ќе пробам за мојот следен плескавица “.
Нашата пресуда за плескавицата наопаку
За да ја тестираме технологијата, посетивме филијала на ланецот за брза храна Бликер во Лондон - и бевме пријатно изненадени.
Кога добивме сервиран плескавица, дното веќе беше натопено. Превртувањето значеше дека претпоставената горна страна од ролатот ги натопи сите сокови, а вистинскиот долен ролат остана во едно парче.
Дали јазикот наместо до пунџа, навистина прво ги допира додатоците? Не бевме сигурни во тоа. Како и да е: Сите состојки работеа прекрасно заедно - да пробавме плескавица со повеќе додатоци, нашата пресуда можеше да биде различна.