Пан-пржен кето леб - вкусен и брз, чекор по чекор!
Поминаа скоро 2 години откако ја открив диетата со малку хидрати или „lchf“ (порестриктивната варијанта се нарекува „кето“). Не сакам да ги бројам изгубените килограми, иако ги има доволно, најважно е да успеам да се одржувам, без премногу да ги трауматизирам желбите за неизлечив гурмански. Признавам дека не го држам овој режим континуирано, премногу сум алчен. но лесно се враќам во ритамот на диетата со малку хидрати и повторно сум добро.
Најмногу „болно“ е да се откаже од сè што значи леб и брашно, но исто така и за ова можете да најдете вкусни решенија во диетата со кето. Имено, овој кето леб во тавата е една од моите главни преференции и многу наликува на класичните чизкејк или телемеа.
Долго време готвев кето леб со лен, но тој почна да ме мачи малку со мирис на лен и барав варијанта со неутрален вкус и арома. Овој кето леб го открив на блогот на Наталија - retetelchf.ro, патем, вистинскиот извор на инспирација и мотивација. Со текот на времето, малку го сменив рецептот според мојот вкус и не ставам семе во тестото, иако тоа е според сечиј вкус.
Иако во овој рецепт експериментирав со различни брашно со малку јаглени хидрати и семе, сепак верзијата со бадемово брашно е најблиску до класичниот вкус на тави колачи, ја препорачувам со сигурност.
Тука можете да додадете семе, маслинки, парчиња телемеа, омилен зеленчук, тие во секој случај ќе бидат вкусни!