Пан-пржени ракчиња

Од Родика Дирзу, среда, 7 јуни 2017 година, 23:30 часот

Пан-пржени печурки

Дали сакате да не трошите премногу пари на храна, туку да имате разновидна и здрава исхрана? Наместо да одите во ресторан, подобро е да готвите дома. Haveе имате целосна контрола врз состојките и ќе можете да уживате во ценењето на семејството или пријателите. Пробајте ги нашите рецепти и ќе бидете убедени! Денес, ракчиња во тавата.

Пан-пржени ракчиња

состојки: 300 гр свежи ракчиња, две лажици маслиново масло, 4 чешниња лук, лута пиперка, морска сол, свежо мелен пипер; за сервирање: зелен магдонос, лимон

Подготовка: исчистете ги ракчињата без да им ги отстраните опашките. Загрејте го маслиновото масло во тава и додадете лук и лута пиперка, а потоа малку сол и бибер и варете на тивок оган додека лукот не почне да станува златна. Додадете ракчиња и пржете околу 1 1/2 минути од двете страни, сè додека не станат нетранспарентни и светло црвена боја. Посипете со зелен магдонос, исцедете малку лимон и послужете.