Панакота од бадем и цреша
Денес има класика: Пана Кота.
Панакота е навистина совршена како десерт за да оставите впечаток на вечера без навистина да морате да работите многу.
Лесно е да се подготви, брзо и популарно кај сите. Не е ни чудо, кој може да одолее на крем, шеќер и ванила?
Панакотата всушност е малку како сладолед, само во поинаква физичка состојба. И како кај сладоледот, нема ограничувања за опциите за вкус.
Морам да признаам дека ретко правам десерти дома. Само кога планирам поголема вечера со гости.
Тоа е чист луксуз. И многу подобро од купениот сладолед или чоколадото што сè уште е во фиоката.
Да, многу печам. Но, јас не сакам торта како десерт после јадење. Обично сметам дека е премногу моќно и полнење по вкусно главно јадење.
Па, ниту ова создавање крем не е баш лесно. Но, барем има таков вкус и се топи на вашиот јазик.
Мојот рецепт игра со аромите на цреша и бадем. Одлична комбинација!
Црниот сусам кршлив е специјалниот удар. Изгледа многу и навистина е лесно.
Со толку малку напор, навистина нема аргумент против повеќе десерти во секојдневниот живот. Или барем за време на викендот.
Панакота од бадем и цреша
за 4 порции
600 гр шлаг
65 гр шеќер
4 листови желатин
1/2 мешун од ванила
1 лажица ликер од цреша
2 лажици сируп од бадем
6 лажици шеќер
6 лажици семе од црн сусам
2 лажици путер
1. Ставете ги кремот и шеќерот во тенџере. Исечете го подножјето од ванила, изгребајте ја пулпата и додадете во кремот. Потопете го желатинот во ладна вода
2. Загрејте го кремот, но не го варете. Промешајте ликер од цреша и сируп од бадем. Потоа растворете го желатинот во кремот и пополнете го во какви било форми.
3. Изладете најмалку 5 часа.
4. За кршлив сусам, карамелизирајте 6 лажици шеќер во тава. Измешајте ги путерот и црниот семе од сусам. Ставете на парче хартија за печење и оставете да се олади. На крај ставете ја панакотата.
5. За да служите, лесно загрејте ги калапите за панакота со рацете. Тогаш панакотата треба да излезе многу лесно. Наредете на чинија со свежо овошје и одозгора со сусам кршлив.