Панкреас и кангенска вода Био Кангенска вода
Првата линија на одбрана во врска со одржувањето на критичната алкалност на животната средина во телото е панкреасот. Панкреасот е голема жлезда, со големина на една тупаница, која тежи скоро 226 грама и се наоѓа на задниот дел на абдоминалната празнина, зад стомакот. Панкреасот содржи изолирани групи на клетки, познати како Лангерхансовите острови, способни за мерење на нивото на гликоза во крвта на секои десет секунди, со маргина на грешка од 2%.
Овие острови ја обезбедуваат панкреасот со својата позната улога во дијабетисот, оние за регулирање на шеќерот во крвта: во нив се сместени алфа и бета клетките одговорни за производство на глукагон и инсулин, соодветно. Инсулинот се користи за транспорт на шеќери во крвта во 75 трилиони клетки на телото за производство на енергија. Глукагон им кажува на црниот дроб и мускулите кога да ги претворат своите резерви на гликоген во глукоза (процес наречен гликогенолиза) за да се зголеми шеќерот во крвта.
Но, панкреасот има друга улога, исто толку важна, и кај дијабетисот (или во негово отсуство). Бидејќи стомакот, по својата улога, е орган со кисела средина, делумно варената храна е генерално кисела кога излегува од стомакот, дури и во случај на поздрава диета. Панкреасот лачи ензими за варење во тенкото црево за да се спротивстави на киселоста и да одржи алкална средина во овој дел од дигестивниот тракт. Панкреасот има клучна улога, особено во варењето на протеините, се грижи телото да има пристап до сите аминокиселини (компоненти на протеини) неопходни за производство на инсулин во потребната количина и квалитет. Овие аминокиселини се исто така потребни за да се создадат повеќе ензими за варење.
Втората улога на панкреасот е да помогне во варењето на храната. Панкреасот собира вода од сопствените клетки, го меша со бикарбонат и панкреасните ензими произведени од него и лачи сок од панкреас (има pH 8,8, само за да се балансира што е можно повеќе садот со кисела храна, кој доаѓа во цревата од желудникот). Таму во цревата ќе започне друга фаза на варење.
Ако во телото нема доволно вода, секретираниот сок од панкреасот не ја неутрализира целата киселина во желудникот на почетокот на циклусот на варење. Следствено, панкреасот е одговорен за 2 работи одеднаш (производство на инсулин и производство на сок од панкреас) ќе мора да откаже функција: или повеќе да не доаѓа киселина од желудникот (што е малку веројатно затоа што пациентот ќе продолжи да јаде), или мора да даваме доволно вода на панкреасот за да можеме да извршиме барем една од двете функции.
Отпрвин панкреасот ќе произведе помалку инсулин за да користи вода за лачење на сок од панкреас, што помага при варење. И тогаш, некои од клетките нема да примаат енергија и хранливи материи поради малата количина на инсулин што ја лачи панкреасот. Многу од клетките остануваат заклучени, не се хранат, без клуч наречен инсулин. Затоа тие се исушат и умираат. Ова е механизмот зад дегенеративниот процес на дијабетес.
Панкреасот е исклучително зависен од правилна алкална диета. Сите аспекти на функцијата на панкреасот ја намалуваат вишокот на киселост и ја регулираат рамнотежата на јаглехидратите во крвта. За да имате соодветна рамнотежа на јаглехидрати во крвта, мора да одржите примарно алкална диета и да консумирате алкална вода од канген.
Забелешка: Водата Канген, поради молекуларната структура, ефикасно ги хидрира клетките и му помага на панкреасот да произведува панкреасен сок и инсулин.