Паприка со кускус од модар патлиџан и фета - малку вкусно

Објавено на: 21 ноември 2015 година од Марша

кускус

Јас обично секогаш ја правев унгарската верзија на полнети пиперки, со ориз и мелено говедско месо. И тоа е вкусно, но решивме да јадеме помалку месо пред некое време. Одамна не купивме месо во супермаркет, но одете кај избран месар. И покрај тоа, сè уште не бевме пријатно со потрошувачката на месо.

Да бидам искрен, морам да признаам дека ми е тешко целосно да сторам без месо. Особено во лето, кога скарата започнува повторно * воздишка *

Нашиот пристап е, пред сè, да ја ограничиме потрошувачката на месо и само да јадеме месо не повеќе од 1-2/неделно. Ние не се стресовиме таму и сме флексибилни, но само сакаме да јадеме малку посвесно. Друга придобивка од промена на нашата исхрана е тоа што повеќе експериментираме и пробуваме нови работи.

Како овие полнети пиперки со кускус од модри патлиџани и фета. Супер вкусно, сочно и ароматично дури и без месо. Како и да е, мора добро да го посолите фил, бидејќи е чудно што пиперките апсорбираат голем дел од аромата. Сепак, со проследување во непознатото. Чудно

По печењето, садот е само помалку зачинет отколку што би очекувале. Претходно добро го зачинив филот и беше доволно солен. Кога ги изедовме пиперките, мораше да додадеме сол. Што во основа не е проблем. Јас само претпочитам да ве известам, за да не бидете изненадени потоа.

Рецептот е супер лесен за подготовка и можете да го подготвите добро - подобро од варијантата на мелено месо според мене - и оставете ги остатоците потоа. Затоа овде зготвив доста дарежлива количина. Ако има помалку јадечи и/или недостаток на замрзнувачи, едноставно исечете ги состојките на половина.

Во зависност од големината на пиперките, понекогаш останува малку од филот, но јас секогаш претпочитам да направам малку повеќе полнење отколку да треба да трикнам подоцна. Потоа, едноставно ги ставам остатоците на масата како гарнир. Калориите се пресметуваат тука за половина исполнет пипер.