Парадоксот на најсиромашните земји
Една третина од најсиромашните земји во светот се соочуваат со два навидум парадоксални проблеми. Има и високо ниво на дебелина и загрижувачка стапка на неухранетост, според Би-Би-Си.
Се чини дека нерамнотежата е предизвикана од пристапноста до ултра-преработена храна, како и од седечкиот начин на живот на луѓето. Авторите на студијата, која ја разгледува ситуацијата, повикуваат на промени во „современиот систем на храна“, особено во земјите од Африка и Азија, кои се најпогодени.
Студијата проценува дека приближно 2,3 милијарди луѓе ширум светот имаат прекумерна тежина, додека повеќе од 150 милиони деца имаат развојни проблеми. Лошата исхрана предизвикува хаос во целиот свет, без оглед на просечниот приход, но во најсиромашните области постои двојна закана и за дебелината и за неухранетоста.
Во бројки, околу 20% од луѓето се со прекумерна тежина и 30% од децата на возраст под четири години не се развиваат правилно. Заедниците можат да бидат засегнати и од дебелина и од неухранетост истовремено, со можност и двете тенденции да се манифестираат кај иста личност, во различни фази од животот, објави Би-Би-Си.
Според студиите, 48 од 126 земји биле погодени од проблем со исхраната во 2010 година, а од нив, 14 имале двојна закана од дебелина и неухранетост по 1990 година. Властите ширум светот повикуваат на акција. За најкратко време, промена на начинот на исхрана на граѓаните.
Зголемувањето на бројот на супермаркети, достапноста на слаба храна во хранливи вредности, но и недостатокот на физичка активност им се закануваат на луѓето од сите страни. „Сведоци сме на загрижувачка реалност“, рече д-р Франческо Бранка, директор на одделот за исхрана на Светската здравствена организација. „Повеќе не можеме да ги карактеризираме земјите со проблеми со исхраната врз основа на просечниот приход по глава на жител“, додаде таа. • Сите форми на неухранетост имаат заеднички именител: нездравиот систем на храна. Мора да се направат промени во сите нејзини аспекти - од производство и преработка, извоз, дистрибуција и маркетинг, а потоа и потрошувачка и отпад.