Пареа пастрмка со под-способен ѓумбир

Прочитајте Следно

Идеја за појадок - Печени сливи со смокви и јогурт

Овој рецепт е класичен што може да го најдете во повеќето книги за кинески рецепти. Го најдов во многу варијации, но ова е наједноставниот и оној што најдобро го надополнува вкусот на пастрмка. Не плашете се од ѓумбир, тој нема да ги покрие сите вкусови. Ја губи својата моќ кога ќе ја испарите.

Ако не знаете каде да најдете свежа риба, побарајте на пазар, во голема продавница како Аушан, Карфур или Лидл. Обидете се секогаш да ги изберете оние кои имаат јасни, чисти очи и над кои не е поставен про transparentирен филм. Ако очите се нетранспарентни, тогаш тоа не е најсвежата риба што сте ја сретнале. Ако имате пат низ пазарот во Михаи Витеазу во Клуж, треба да знаете дека таму има одлична пастрмка.

Друг многу важен аспект е сосот од соја. Ако земете ефтин соја од соја, знајте дека нема многу да излезе. Како и секој рецепт со малку состојки, не можете навистина да се скриете зад прстот. Треба да добиете квалитетен соја од соја како Кикоман или Хајнц. Ми се допаѓа оној од Синиот змеј, но потешко го наоѓам. Има и сосови од соја од специјализирани продавници, но сè уште не сум влегол во нив за да можам да кажам која ми се допаѓа.

Сега ... најважно е паробродот. Ако немате, и имате вок, тоа е додаток што можете да го ставите за да ја поддржите вашата чинија и да ја покриете. Работата е, некако е од суштинско значење да се има нешто слично или импровизирано. Иако го готвите на пароброд, знајте дека ако го оставите премногу долго, рибата ќе се исуши.

---