Пареа пченка на коча со доматна салса од пароброд - рецепт

Карактеристики на вегетаријанец

Тип на мени главно јадење, гарнир

регионот -

состојки

Порции: 4

• 500 гр домати
• 4 парчиња пченка на коча (приближно 300 гр. Секој)
• 1/2 вар (нетретиран)
• 1 чили пиперка (мала, црвена)
• сол
• 1/4 ананас (прибл. 350 гр.)
• 3 гранчиња (матици) хервиловија

Тематски светови

• Рецепти на шпорет на пареа
• Брендирани рецепти
• Рецепти за зеленчук
• Вегетаријански рецепти
• Рецепти од домати
• • Паѓа рецепти
  • Рецепти од вар
  • Рецепти за чили
  • Рецепти од ананас
  • Рецепти за главни курсеви
  • Рецепти за гарнитури
  • Вегетаријански рецепти
  • Здрави рецепти
  • Рецепти од пченка
  • Посни рецепти
  • Зимски рецепти

Повеќе

Спонзорирано од

подготовка

1. За пченка на пареа Измијте ги доматите, ставете ги во перфориран сад за готвење и пареа (на 95 ° C 1 минута). Доматите нека се изладат накратко и потоа излупете ги.
2. Олабавете ја пченката на кочанот од лисјата, извадете ги конците, измијте го кочарот и исушете го. Ставете го во перфориран сад за готвење и варете (на 100 ° C 30-35 минути или на 120 ° C 15 минути).
3. За салсата, преполовете ги доматите, извадете ги семињата и исечете ги на мали коцки. Измијте вар, ситно изрендајте ја кората, исцедете го сокот. Чили, јадро и ситно исецкајте ги чилињата. Месете половина од сецканата чили пиперка со путер, 1 лажичка сок од лимета и малку кора од лимета и зачинете со сол.
4. Излупете го ананасот, извадете го дршката и ситно исечете ја пулпата. Извадете ги лисјата од цреша и исецкајте. Измешајте со ананас, домати и остатокот од чили, зачинете со сол, остатокот од сокот од вар и кора од лимон. Колбата исчистете ја со зачинет путер додека е сè уште жешка и послужете ја со салсата.

Прекрасен Пченка на рецепт за кочан!

---