Парен компир со рецепти за кисела салата

Елфрид Хартман, iseизела Карл и Мина Шнегелсберг го имаат рецептот за компири на пареа со салата од павлака.

компир

Состојки:

  • 1 кг компири
  • 2 лажици маст
  • 125 гр слаба сланина
  • 1 кромид
  • сол
  • 1 колбас од кора од кора
  • 1 главичка зелена салата
  • 250 гр павлака
  • Магдонос, копра, бораж, пимперна, власец, лимон, матеница, сол, бибер, евентуално малку шеќер

Подготовка:

Излупете и четвртина компири. Испржете ја сецканата сланина во врела свинска маст, додадете компири, премачкајте го сечканиот кромид одозгора и зачинете со сол. Пржете сè добро и свртете се. Сварете колбас од кора (од месарот) во малку топла вода и ставете го одозгора. Покријте и оставете да врие околу ½ час. Доколку е потребно, свртете го помеѓу. Измешајте го сосот направен од павлака, зачини, малку сок од лимон и билки и разредете го со матеница.

Преземи

Рецепти Сите рецепти од телевизијата со часови

Сите рецепти од телевизијата со часови за читање

Емитување: hr-fernsehen, „Hessen à la carte“, 5 јануари 2019 година, 16:45 часот