Парена бела зелка и компири со кисела павлака
Како што споменавме во претходниот пост, белата зелка е богата со хранливи материи и витамини и се вели дека е корисна за некои болести. Вкусот е исто така многу вкусен. Јас веќе ја претставив руската салата од бела зелка направена од свежа бела зелка. Сега сакам да ви покажам рецепт за бела зелка во пареа. Како гарнир, препорачувам варен компир со кисела павлака. Руски рецепт за тоа со слики од секој чекор на подготовка може да се најде подолу.
Состојки за зелена зелка на пареа
- 1 кг бела зелка
- 1 бугарска пиперка
- 2 моркови
- 1 кромид
- 100-150 мл сок од домати
- сол
- Растително масло
Нарачајте состојки преку Интернет на**: myTime.de, Allyouneed Fresh, Амазон
Парена бела зелка: подготовка
Чекор 1: Исечете бела зелка на ленти, коцки црвен пипер, мал кромид и грубо изрендајте моркови.
Чекор 2: Испечете го кромидот во растително масло во тава ** до златно.
Чекор 3: Додадете зелка, црвен пипер, моркови и сол на кромидот по вкус и добро измешајте. Покријте го со капак за тенџере ** и оставете сè да се готви на тивок оган околу 20 минути, мешајќи повремено.
Чекор 4: Додадете сок од домати на сите состојки и варете уште 10-15 минути.
Сега белата зелка на пареа е подготвена.
Како прилог на белата зелка, препорачувам да служите варен компир со кисела павлака.
Состојки за компири со павлака
- 5 компири
- 1 кромид
- 3 чешниња лук
- 400 гр павлака, крем фрајше или павлака
- сол
- Растително масло
Подготовка на компири со павлака
Чекор 1: Излупете и варете целиот компир во солена вода. Потоа оставете ги настрана.
Совет: Ако компирот е преголем, можете да го пресечете на половина.
Чекор 2: Излупете и изгмечете го лукот.
Чекор 3: Исечете го кромидот и пржете ги на растително масло во тава ** до златно.
Чекор 4: Додадете павлака, крем фрајше или павлака на кромидот и зачинете со сол. Штом сосот ќе се свари, тргнете го од шпорет **.
Чекор 5: Кога служите варен компир, додадете го готовиот сос одозгора.
Вкусно, исто така:
- Боршт
- Полнети јајца
- Вајнгрет