ПАРТИЧКИ ЗА МИСЛИ ОВАС
Иако кога станува збор за палачинки, пробувам секаков вид варијанти и комбинации на брашно, кога зборуваме за палачинки работите се менуваат. Не сум доживеал толку многу. Најчесто правев палачинки со бело брашно, но пробав и со 'ржана верзија и фил со печурки и козјо сирење.
Вчера реков да тестирам рецепт за палачинки со овесна каша и да видам што ќе излезе. Се покажа прекрасно добро и сигурно ќе остане рецепт што ќе го повторувам кога и да посакаме желба за детски слатки, но во наша верзија.
Што се однесува до опциите за пополнување, можностите се многу!
Од класичен џем (користевме џем од аронија без додаден шеќер) до путер од кикирики, свежо овошје (особено банана) или цреша чоколадо (има опции без шеќер)
Јас секогаш барам различни текстури и вкусови, па затоа секогаш би пробал варијанта на овие палачинки криво јајце и авокадо.
За овој рецепт ви требаат минимум состојки како што следува:
- 2 јајца
- 250 мл млеко (користев зеленчук)
- 140 гр овесна каша
- капка путер/кокосово масло/масло за подмачкување на тавата
- вкусови ако сте навикнати да ги користите, но тие се чувствителни и без
Начин на подготовка:
Убаво изматете ги јајцата со жица за матење, а потоа додадете ги останатите состојки и оставете го составот да одмори 5 минути.
Наједноставната варијанта ќе биде мешалка. Измешајте ги сите состојки во мешалка и добро измешајте.
Подмачкајте тава со путер, а потоа додадете половина полен од составот.
Важно е пожарот да не е многу интензивен. Ги готвив на средна температура.
По околу 1 минута, свртете ја палачинката со шпатула.
И така сè додека не се исцрпи составот.
Толку од палачинки од овесна каша!