Пашканат и неговите терапевтски својства Мобилен
Заедно со моркови и бел магдонос, коренот, пашканатот (Pastinaca sativa) се користат во нашата земја, особено во супа, што му дава дополнителен вкус и арома поради неговите квалитети. Спонтаната форма од која доаѓа е широко распространета низ цела Европа.
Воведен е во античката култура и го користеле Грците и Римјаните во храна, за третман и храна. Во нашата земја, пашканатот е познат уште од античко време и се одгледува заедно со други корени, но во многу помали количини од морковот.
Како надворешен изглед, пашканатот личи на бел морков, но има сладок-зачинет и ароматичен вкус како корен од целер или магдонос. Во исхраната, младите лисја и пука се консумираат, но особено коренот во супи и чорби или задушени, како гарнир за месо.
Коренот од магдонос е богат со витамини од групата Б, провитамин А, витамин Ц, минерални соли како калиум, фосфор и калциум, јаглехидрати, протеини, диетални влакна.
За терапевтски цели, се користат воздушните делови на растението, коренот и плодовите.
Магдоносот има диуретични, прочистувачки својства, помага во елиминирање на токсините од телото, лечи ревматизам и го регулира менструалниот циклус. Се препорачува во диети, против анемија и астенија, како и лица во обновување, поради неговите хранливи својства.
Магдоносот ја чисти крвта, е одличен исцедувач на црниот дроб и бубрезите, тоник за срцето и белите дробови. Сокот подготвен од коренот на пашканатот го регулира варењето, го зголемува апетитот, има експекторанс и диуретично дејство, аналгетик, тоник, е индициран во третманот на срцеви заболувања и неврози.
Како диуретик, се препорачува во случаи на опаѓање, ја смирува болката во бубрезите и колика на црниот дроб, се користи како афродизијак. Сокот се добива со давање корен од пашканат преку соковник. Земете една, две лажички сок со мед пет, шест пати на ден.
Од сировиот пашканат, изрендан и измешан со малку масло и малку сол, можете да направите зачинета и пријатно ароматизирана салата. Во прехранбената индустрија, пашканатот се користи за ароматизирање на конзервиран зеленчук.
Лековитите својства на пашканатот се препознаени и од алопатичната медицина. Пашканатот и бероксанот се подготвуваат од коренот на пашканатот. Првиот препарат има спазмолитичко дејство и се користи за лекување на ангина пекторис, срцеви неврози, гастроинтестинални нарушувања и жолчни канали. Бероксан, во комбинација со други препарати, се препорачува во случаи на кожни болести како што е витилиго.