Пашканат
Синоним (и): еленски уши, германски корени, корени од гуска, пашканат, пашканат, Велшер Персил
Пашканатот не само што содржи многу витамин Е и разни витамини од групата Б, тој е исто така многу пријатен и лесен за варење. Особено бебињата и малите деца можат да се хранат со овој корен многу добро .
Пашканатот, кој спаѓа во коренскиот зеленчук, потсетува на мешавина од моркови, лешници (во сурова состојба) и целериак.
Пашканатот исто така се обработува на сличен начин како морковот или целерот. Вие сте соодветни варен или пржени како прилог од зеленчук, како и суровини подготвени во салата.
Главната сезона за пашканатот е помеѓу ноември и февруари. Значи, тоа е зимски зеленчук. Слично на зелената зелка, пашканатот има најдобар вкус по првиот мраз.
Кога берете или купувате, треба да бидете сигурни дека пашканатот, доколку е можно, не надминува должина од 20 см и тежина од приближно 200 грама. Ако оставите пашканатот да биде преголем и претежок, тие често имаат горчлив вкус, стануваат дрвенести и всушност можат да се користат само како храна за животни.
Пашканатот може да се чува неколку месеци во ладилник (покриен со песок) или во изнајмен под.
Особено, каротенот содржан во изобилство пашканат може полесно да се вари од нашето тело отколку каротинот од моркови.
Тоа исто така значи дека коренот на пашканатот може да се користи за елиминирање на проблеми со мочниот меур, проблеми со бубрезите и црниот дроб и импотенција. Долго време на монасите и монахињите им беше забрането да јадат пашканат, како наводно после јадење на овие корени “смешни чувства"се шири во нив;-)
За остатокот од времето, пашканатот беше главна храна во Европа долго време се додека компирот не го заборави стариот корен зеленчук. Во меѓувреме, дозволено е да го прослави својот „кам-бек“ и е еден од најпопуларните видови на зимски зеленчук во Англија, Франција, Австрија и Холандија, на пример.
Совет за врската: на тема пашканат
Што значи sterвездичка што стои зад врската?
*) Оваа врска е т.н. придружна врска. Тоа значи, врската ве води кон некоја од моите партнерски програми. Ако нарачате нешто таму врз основа на овој линк, ќе добијам провизија од мојот партнер како благодарам за препораката за производот (рекламирање). Се разбира, ова нема никакво влијание врз цената за вас. Вие го поддржувате одржувањето, понатамошниот развој и одржување на мојата веб-страница. Многу благодарам:-)