Паштета со полнење месо и рецепт за сирење Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,8 мг | (100%) | |
| Витамин Д. | 2,8 μg | (14%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3 мг | (25%) | |
| Витамин К. | 49,3 µg | (82%) | |
| Витамин Б₁ | 0,7 мг | (70%) | |
| Витамин Б₂ | 0,9 мг | (82%) | |
| ниацин | 23,2 мг | (193%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 99 µg | (33%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,4 мг | (40%) | |
| Биотин | 19,6 µg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 6,6 μg | (220%) | повеќе |
| витамин Ц. | 19 мг | (20%) | |
| калиум | 1.058 мг | (26%) | повеќе |
| Калциум | 597 мг | (60%) | повеќе |
| магнезиум | 86 мг | (29%) | повеќе |
| железо | 4,6 мг | (31%) | повеќе |
| јод | 31 μg | (16%) | повеќе |
| цинк | 10,3 мг | (129%) | повеќе |
| заситени масти | 55 гр | ||
| урична киселина | 275 мг | ||
| холестерол | 353 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Доколку е потребно, одмрзнете го лиснатото тесто, поделете го на 3 дела што лежат еден врз друг. Ставете 2 дела едни на други и превртете се на лесно побрашнета работна површина за да формирате голема тенка површина. Исечете 4 долги ленти приближно 5-6 см ширина, исечете 4 срца од останатите. Ставете ги срцата во калапите, поставете ги лентите на работ во калапите и добро притиснете го цвест. Ставете го на ладно место.
Преполовете го празот по должина, измијте го, исчистете го и исечете го на фини половини. Излупете ги чешнињата лук и ситно исечкајте ги. Измијте го магдоносот, тресете го сувиот и грубо исечкајте. Избришете ги печурките со хартиена крпа и исечете ги на ситни парчиња.
Загрејте го разјаснетиот путер во тава и пржете го месото додека не стане ронлив, додадете ги преостанатите состојки и продолжете да пржете околу 3-5 минути додека мешате. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Измешајте ја смесата со 3/4 од сирењето и истурете во калапите обложени со тесто. Расукајте го преостанатото лиснато тесто и исечете уште 4 срца. Покријте ги облиците со срца, повторно цврсто притиснете на работ. Измешајте ги жолчките со малку вода, измијте ги површините со неа и посипете ги со преостанатото сирење. Печете во загреана рерна на 200 ° C приближно 30-35 минути додека не порумени, сервирајте топло.