Пасиште млеко Што е тоа, за што е добро
Среќни крави кои пасат на бујна, зелена ливада - така е со пасиштето! За неколку центи е поскапо, но има многу предности. Зошто е тоа така, каде што можете да купите пасилно млеко, кое печат ви помага ...
Млекото и млечните производи се важен дел од нашата исхрана со векови. Како сирење и јогурт, за многу луѓе тоа е дел од добар појадок наутро. Но, постојаната побарувачка резултираше и во фабричко земјоделство - и со тоа многу животни не се чуваат на соодветен начин. Многу крава никогаш не застанала на ливада, секогаш е цврсто врзана и изгледа во иста насока од година во година.
Внимание: не е создадено целото млеко еднакво
За да се заштитат животните од лошо сточарство, многу потрошувачи купуваат малку поскапо пасилно млеко. Ако кравите пасат во бујна ливада и можат слободно да се движат, овие дополнителни трошоци вредат - сметаат многу потрошувачи.
- Но, бидете внимателни: поимот пасилно млеко не е заштитен со законот за храна. Тоа само значи дека кравите имаат пасишта за време на сезоната на растење. Колку често, колку долго и на кои области е неважно.
Производителите не се обврзани да даваат попрецизни информации. Ако најдеме нешто на пакувањето, тие се доброволни. Хранењето на животните за време на периодот на застој не е исто така задолжително.
Етикетата на пасиштето е наменета да обезбеди јасност
Сега етикетата „Pro Weideland“, основана во 2017 година, треба да обезбеди поголема перспектива. Единствените, транспарентни упатства треба да штитат од измама на потрошувачите и да обезбедат позитивни ефекти од пасењето врз животната средина и здравјето на животните. Петте услови:
- На кравите им е дозволено да пасат на пасиште најмалку шест часа на ден, најмалку 120 дена.
- Покрај тоа, слободата на движење мора да биде загарантирана цела година.
- По крава мора да има површина од 2000 квадратни метри постојана трева, од која најмалку половина мора да биде соодветна како пасиште.
- Покрај тревата и сеното, дозволена е само храна без ГМ.
- Надворешните контроли се одвиваат најмалку на секои три години.
За возврат, земјоделците треба да добијат пет центи повеќе за литар млеко во иднина. На пример, млеко за пасишта со новиот печат е достапно во Lidl, Rewe и Edeka. Силке Швартау од потрошувачкиот центар во Хамбург го поздравува воведувањето. „Многу сме задоволни што по повеќегодишна дискусија конечно има јасни стандарди за пасивно млеко.
Купувањето пасилно млеко не е добро само за кравата. Вреди и за нас. Бидејќи зелената сточна храна доведува до зголемување на содржината на незаситени масни киселини, кои треба да ги изградиме нашите клеточни мембрани. И, секако дека имате корист од ова кога купувате путер, сирење и други млечни производи кои се прават од пасирско млеко.
Органско, пасиште или пасилно млеко?
Да се избере „вистинското“ млеко не е секогаш лесно. Во основа: органското или пасирното млеко со етикета се подобри за благосостојбата на животните. Но, постојат и разлики кога станува збор за органски пломби. Снабдувачите како што се Деметра, Биоланд и Натурленд се многу строги и автоматски ги вклучуваат регулативите што се применуваат на етикетата Про-Вајланд. Без тоа да биде експлицитно наведено на тоа, ние сè уште купуваме поголема слобода за кравите и посоодветен однос по видови. Органската етикета на ЕУ исполнува многу помалку строги критериуми. Во секој случај, вреди да се потрошат неколку центи повеќе на млекото. Евтиното млеко за врзување е табу.