Пастрмка на скара - едноставен рецепт со СЛИКИ на чекори
Ја откривме и прекрасната пастрмка на скара, а тоа е само заради нашата мала викенд-градина. Покрај тоа што правиме бесплатен фитнес во поголемиот дел од годината, ние исто така се занесуваме со добрите на скара и доживуваме секакви комбинации, од кои повеќето се опасно добри. Минатиот месец беше посветен на пастрмката на скара, по првиот обид навистина станавме зависни од овој прекрасен вкус - рибата е нежна и мека, кожата е крцкава и миризлива, уживаме во неа со само малку сол, без никаков гарнир за тоа колку е добра!
Најдобриот дел овде е што го готвиме многу едноставно, тоа всушност не е софистициран рецепт за пастрмка на скара и пукера, плус неколку упатства како да не се расипе. Бидејќи theвездата и вистинскиот вкус се рибите, остатокот се мали важни детали.
Досега готвев пастрмка пржена со пченка или брашно во тава, или филе и соте со путер. Другите методи за готвење не функционираат добро, брзо се суши во рерна и станува благ, на пареа изгледа премногу невкусно. По повод скарата, открив друг рецепт за брашно со пастрмка и го прогласив за апсолутен фаворит - тој е диетален, вкусен, брз и едноставен!